Кухня!!! - Клуб владельцев и любителей Рено Лагуна (Club Renault Laguna)

AntonTagil · 28.12.2011, 18:32

Цитата:

Сообщение от rANetKA

60-80 штук - 3-4 кг

Антон, ты уверен, что это пельмени???????

Это тагильские"" пельмени)))))) так называемые "колдуны" просто пельмешки параллельно готовятся

rANetKA · 28.12.2011, 18:35

Цитата:

Сообщение от AntonTagil

...просто пельмешки параллельно готовятся

Сколько же кг мяса было закуплено для приготовления "пельмешек

", учитывая, что 4 кг ты уже смёл

AntonTagil · 28.12.2011, 18:46

Цитата:

Сообщение от rANetKA

Сколько же кг мяса было закуплено для приготовления "пельмешек

", учитывая, что 4 кг ты уже смёл

2 свиных окорока+ говяжья четверть + 3 ноги свиных + 1 говяжья лытка да бл:censored: жена все халтуры и заначки на данное вытащила....ну вас нафиг... много денег в унитаз называется:suicide:

ЗЫ в НГ не скажу жене ни об одной халтуре и заначке.
ЗЫЫ даешь свободу и клуб анонимных халтурщиков и заначкистов

kaga_one · 29.12.2011, 14:49

кто солил сёмгу? Нужен самый вкусный рецепт

rANetKA · 30.12.2011, 15:36

Цитата:

Сообщение от kaga_one

кто солил сёмгу? Нужен самый вкусный рецепт

Самым вкусным всегда получается самое простейшее, без излишеств

В данном случае - соль и лимон.

colobus · 30.12.2011, 15:39

Цитата:

Сообщение от rANetKA

Самым вкусным всегда получается самое простейшее, без излишеств

В данном случае - соль и лимон.

я так понимаю, вопрос в том, сколько соли на кг, какой соли, сколько потом рыбе солиться и в каких условиях!

kaga_one · 02.01.2012, 17:55

Цитата:

Сообщение от colobus

я так понимаю, вопрос в том, сколько соли на кг, какой соли, сколько потом рыбе солиться и в каких условиях!

именно

Sogor · 02.01.2012, 18:07

Цитата:

Сообщение от rANetKA

В данном случае - соль и лимон.

Всегда смешиваю соль с сахаром 2 к 1.Пересыпаю послойно с добавлением чутка укропа.В самом конце добавляю чуть-чуть подсолнечного масла.без запаха.Вечером в холодильник,с утречка уже можно есть

Юляша · 10.01.2012, 02:25

Тебе каких ? обычных или колдуны ?колдуны тут были, я выкладывала:grin:

Добавлено через 4 минуты 1 секунду
Колдуны-это драники с начинкой (мясо), можно грибы.
вообще драники это :
картофель тертый на тёрку/блендер
яйца;
мука;
лук репчатый я тоже мельчу на терке или блендере;
растительное масло
соль по вкусу
перец по вкусу, еще некоторые добавляют мускатный орех, но мне не нравится его запах и вкус.:dntknw:

10.01.2012, 02:25	Вверх #9
Юляша МеганоЮлька Помогу советом Регистрация: 05.11.2008 Адрес: Беларусь (Минск ) Сообщений: 11,000 Имя: Юлька Автомобиль: Не Renault	Тебе каких ? обычных или колдуны ?колдуны тут были, я выкладывала:grin: Добавлено через 4 минуты 1 секунду Колдуны-это драники с начинкой (мясо), можно грибы. вообще драники это : картофель тертый на тёрку/блендер яйца; мука; лук репчатый я тоже мельчу на терке или блендере; растительное масло соль по вкусу перец по вкусу, еще некоторые добавляют мускатный орех, но мне не нравится его запах и вкус.:dntknw: __________________ Я знаю, что я не подарок.Я - сюрприз! Последний раз редактировалось Юляша; 10.01.2012 в 02:25. Причина: Добавлено сообщение

29.12.2011, 14:49	Вверх #4
kaga_one Местный Осваиваюсь Регистрация: 08.05.2011 Адрес: Брест Сообщений: 183 Имя: Сергей Автомобиль: Laguna III	кто солил сёмгу? Нужен самый вкусный рецепт