Кухня!!!

[rANetKA]

Сообщение от AntonTagil

сожрал уже штук 60-80... (приблизительно 3-4 кило) не могу оторваться....

60-80 штук - 3-4 кг
Антон, ты уверен, что это пельмени???????

[AntonTagil]

Сообщение от rANetKA

60-80 штук - 3-4 кг
Антон, ты уверен, что это пельмени???????

Это тагильские"" пельмени)))))) так называемые "колдуны" просто пельмешки параллельно готовятся

[rANetKA]

Сообщение от AntonTagil

...просто пельмешки параллельно готовятся

Сколько же кг мяса было закуплено для приготовления "пельмешек", учитывая, что 4 кг ты уже смёл

[AntonTagil]

Сообщение от rANetKA

Сколько же кг мяса было закуплено для приготовления "пельмешек", учитывая, что 4 кг ты уже смёл

2 свиных окорока+ говяжья четверть + 3 ноги свиных + 1 говяжья лытка да бл:censored: жена все халтуры и заначки на данное вытащила....ну вас нафиг... много денег в унитаз называется:suicide:

ЗЫ в НГ не скажу жене ни об одной халтуре и заначке.
ЗЫЫ даешь свободу и клуб анонимных халтурщиков и заначкистов

[kaga_one]

кто солил сёмгу? Нужен самый вкусный рецепт

[rANetKA]

Сообщение от kaga_one

кто солил сёмгу? Нужен самый вкусный рецепт

Самым вкусным всегда получается самое простейшее, без излишеств
В данном случае - соль и лимон.

[colobus]

Сообщение от rANetKA

Самым вкусным всегда получается самое простейшее, без излишеств
В данном случае - соль и лимон.

я так понимаю, вопрос в том, сколько соли на кг, какой соли, сколько потом рыбе солиться и в каких условиях!

[Sogor]

Сообщение от rANetKA

В данном случае - соль и лимон.

Всегда смешиваю соль с сахаром 2 к 1.Пересыпаю послойно с добавлением чутка укропа.В самом конце добавляю чуть-чуть подсолнечного масла.без запаха.Вечером в холодильник,с утречка уже можно есть