Кухня!!! - Клуб владельцев и любителей Рено Лагуна (Club Renault Laguna)

titarovec · 29.02.2012, 18:59

В одной из командировок крем-суп грибной очень понравился.
Из "Поваренка" взял рецепт и начал кашеварить, получилось

, в конце рабочего дня аж слюнки потекли от...

ЮленькаТТ · 29.02.2012, 23:14

и нам можно рецептик?!!!!

titarovec · 01.03.2012, 10:16

Цитата:

Сообщение от ЮленькаТТ

и нам можно рецептик?!!!!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/27458/
сделано))

Мила · 01.03.2012, 12:54

Изверги! И зачем я в эту тему полезла на работе до обеда?

Мила · 01.03.2012, 23:34

После прочтения темы, преодолев голодный обморок и возможность захлебнуться собственной слюной, добежала до дома и начала готовить кризисные оладьи.
Сложности никакой. Всё просто и быстро. Для начала нужно распустить 30-35 грамм дрожжей в теплой (40 градусьев по Цельсию) воде. Воды достаточно 1,5-2 стакана.

Далее очищаем морковь и лук. Морковь натираем на тёрке, а лук, тщательно утирая слёзы, мелко нарезаем.

Измельченные морковь и лук обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла. Можно добавить немножко воды, чтобы не пригорело намертво.

При обжарке овощей в сию комбинацию добавляем приправу. Я обычно забрасываю 3-4 кубика куриного бульона.

Обжарили, чуток остудили и забросили вышеуказанный силос в миску с водой и дрожжами. Туда же вбиваем 2-3 яйца.

Затем добавляем муку и постепенно замешиваем тесто до густоты сметаны. Не советую сыпать много, оладьи потом могут получиться жестковатыми.

Даём приготовленному полуфабрикату постоять минут 10-15. Затем приступаем к выпеканию. На сковороду выкладываем ложкой оладьи.
Огонь большим делать не нужно, ибо снаружи сии мучные изделия обгорят, а изнутри и не надумаются выпечься до нужной кондиции.
Кстати, отмечу, несмотря на наличие блинниц и различных сковородок ноу-хау, и блины, и оладьи румяными и вкусными получаются на старой совдеповской сковороде, которая старше меня почти в два раза.

Итого. Получаем румяные оладьи. Я их называю "Ленивыми" или "Кризисными". Так как ничего особо не требуется, но вкусно покушать можно.

Я их предпочитаю закидывать в топку со сметаной, а дочка - со сладким чаем.

colobus · 01.03.2012, 23:47

Задолбали, велосипеды ))) Я от таких блюд в дверь не пройду, а вы ещё и со сметанами поедаете :nice:

Юляша · 02.03.2012, 18:21

Цитата:

Сообщение от colobus

Задолбали, велосипеды ))) Я от таких блюд в дверь не пройду, а вы ещё и со сметанами поедаете :nice:

29.02.2012, 23:14	Вверх #2
ЮленькаТТ ЛагуноКОШКА Помогу советом Регистрация: 22.07.2008 Адрес: Тула Сообщений: 4,371 Автомобиль: Другой	и нам можно рецептик?!!!! __________________ Красивая! как ни крути!

01.03.2012, 12:54	Вверх #4
Мила СафраноВОДКА Освоился Регистрация: 07.10.2011 Адрес: Витебск Сообщений: 1,386 Имя: Мила Автомобиль: Другой	Изверги! И зачем я в эту тему полезла на работе до обеда? __________________ Я к вам пришла из сказки..... Выгнали....

01.03.2012, 23:34	Вверх #5
Мила СафраноВОДКА Освоился Регистрация: 07.10.2011 Адрес: Витебск Сообщений: 1,386 Имя: Мила Автомобиль: Другой	После прочтения темы, преодолев голодный обморок и возможность захлебнуться собственной слюной, добежала до дома и начала готовить кризисные оладьи. Сложности никакой. Всё просто и быстро. Для начала нужно распустить 30-35 грамм дрожжей в теплой (40 градусьев по Цельсию) воде. Воды достаточно 1,5-2 стакана. Далее очищаем морковь и лук. Морковь натираем на тёрке, а лук, тщательно утирая слёзы, мелко нарезаем. Измельченные морковь и лук обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла. Можно добавить немножко воды, чтобы не пригорело намертво. При обжарке овощей в сию комбинацию добавляем приправу. Я обычно забрасываю 3-4 кубика куриного бульона. Обжарили, чуток остудили и забросили вышеуказанный силос в миску с водой и дрожжами. Туда же вбиваем 2-3 яйца. Затем добавляем муку и постепенно замешиваем тесто до густоты сметаны. Не советую сыпать много, оладьи потом могут получиться жестковатыми. Даём приготовленному полуфабрикату постоять минут 10-15. Затем приступаем к выпеканию. На сковороду выкладываем ложкой оладьи. Огонь большим делать не нужно, ибо снаружи сии мучные изделия обгорят, а изнутри и не надумаются выпечься до нужной кондиции. Кстати, отмечу, несмотря на наличие блинниц и различных сковородок ноу-хау, и блины, и оладьи румяными и вкусными получаются на старой совдеповской сковороде, которая старше меня почти в два раза. Итого. Получаем румяные оладьи. Я их называю "Ленивыми" или "Кризисными". Так как ничего особо не требуется, но вкусно покушать можно. Я их предпочитаю закидывать в топку со сметаной, а дочка - со сладким чаем. __________________ Я к вам пришла из сказки..... Выгнали....

01.03.2012, 23:47	Вверх #6
colobus ЛагуноВед Помогу советом Регистрация: 05.05.2008 Адрес: РФ Сообщений: 13,782 Автомобиль: Не Renault	Задолбали, велосипеды ))) Я от таких блюд в дверь не пройду, а вы ещё и со сметанами поедаете :nice: