Кухня!!! - Клуб владельцев и любителей Рено Лагуна (Club Renault Laguna)

МедВедЪ · 10.03.2011, 16:30

Вчера сошел с ума и днем приготовил(фото не мое, но все так же точно получилось)

Валюшка · 10.03.2011, 16:31

Цитата:

Сообщение от Владимир947

Вчера сошел с ума и днем приготовил(фото не мое, но все так же точно получилось)

не, притно конечно посмотреть на вкусную картинку....
ты хоть написал бы что это, про рецепт уже молчу)))

МедВедЪ · 10.03.2011, 16:35

это "тефтели по американски"

свинину в мясорубку, туда же лук, соль, перец, яйцо и упаковка сыра(я взял большой кубик Хохланда с ветчиной)

4 помидора в кипяток на 5 мин, потом убрать кожуру, мелко нарезать и тушить, добавить ложку сахара и приправы чуток(по вкусу КМК).

Далее в помидоры выложить приготовленные тефтели и в духовку на полчаса.)))

ЮленькаТТ · 10.03.2011, 17:38

Цитата:

Сообщение от Владимир947

это "тефтели по американски"

свинину в мясорубку, туда же лук, соль, перец, яйцо и упаковка сыра(я взял большой кубик Хохланда с ветчиной)

4 помидора в кипяток на 5 мин, потом убрать кожуру, мелко нарезать и тушить, добавить ложку сахара и приправы чуток(по вкусу КМК).

Далее в помидоры выложить приготовленные тефтели и в духовку на полчаса.)))

очуметь!!!! Вовка, не устаю тебе удивляться!!! чтоб помидоры от кожуры очистить....да еще и мужику....браво!!!! а уж про сам факт приготовления меня просто поразил!

AETE · 10.03.2011, 18:01

Тож прочитал тему и как большинство давлю слюну на работе чаем и булочками :))

Вроде бы ни кто еще не писывал рецепта приготовления свиных ушей...

Итак !
Понадобится:
- Свиные уши (из расчета 1 большое на 1чел .. или среднего 1,5 или маленьких 2 на 1 чел)
- Отварная колбаса (сосиски)
- лук
- майонез
- специи

Уши хорошо вымываются и вычищаются (работа для некоторых дам противная, так что можно привлечь мужа), ошпариваются кипятком и варятся в подсоленной воде до мягкости ! главное не переборщить, что бы не начала кожа слазить с хрящиков!

Отвар к стати может быть использован для других целей, но я его обычно сливаю...
Уши нарезаются кубиками 2-3 см. Ввиду того что больше кожа и жир к ушной раковине я их еще мельче нарезаю .

Далее берем протвин, наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем уши с колбасой (режу как для оливье), посыпаем специями, солим, сверху слой лука (можно кольцами можно полукольцами) и заливаем ТОНЕНЬКИМ слоем майонеза, ставим в духовку на 20-30 мин

Вуаля все готово ! подавать с водочкой в дружной компании :)
Фотоотчет предоставлю как нить потом :) потому как не каждый день это диво готовим …

Валюшка · 10.03.2011, 18:07

Цитата:

Сообщение от AETE

Вроде бы ни кто еще не писывал рецепта приготовления свиных ушей...

:suicide:все, больше есть не хочу

Юляша · 10.03.2011, 18:07

Цитата:

Сообщение от Валюшка

:suicide:все, больше есть не хочу

+1

AETE · 10.03.2011, 18:10

Цитата:

Сообщение от Валюшка

:suicide:все, больше есть не хочу

Другого не ожидал... Жена на кухню до того момента когда все выкладываю на протвин и носа не показывает ...

А потом с удовольствием ест !!

Тёмка · 10.03.2011, 16:35

Цитата:

Сообщение от Владимир947

Вчера сошел с ума....

ты не затягивай с лечением.. пока ещё КМК можно таблеточек пропить....

МедВедЪ · 10.03.2011, 16:36

Цитата:

Сообщение от Тёмка

ты не затягивай с лечением.. пока ещё КМК можно таблеточек пропить....

Настя от шока пол вечера отходила

Тёмка · 10.03.2011, 16:37

легко отделалась... :grin:

ivan anatolyevich · 10.03.2011, 17:00

Блин открыл тему посмотреть " с дуру".... Теперь пойду устрою разграбление холодильника, пока слюной не захлебнулся.

Сан-Саныч · 10.03.2011, 20:44

Цитата:

Сообщение от Владимир947

Настя от шока пол вечера отходила

правильно, то ты под утро возвращаешься,то вкуснятину готовишь- ты ее каждый раз удивляешь!)))

МедВедЪ · 11.03.2011, 12:47

Цитата:

Сообщение от Владимир947

Вчера сошел с ума и днем приготовил(фото не мое, но все так же точно получилось)

вот так выглядит у меня))))(жена сказал наготовил, вот и ешь....ем третий день)

Сан-Саныч · 11.03.2011, 12:48

Цитата:

Сообщение от Владимир947

вот так выглядит у меня)))

в пивной тоже угостишь кулинарными изысками!?)) :suicide:

МедВедЪ · 11.03.2011, 12:50

в пивную все сытые идут)))))

МедВедЪ · 11.03.2011, 13:02

Цитата:

Сообщение от Сан-Саныч

в пивной тоже угостишь кулинарными изысками!?)) :suicide:

смотря как ты угощать на спиртовании номеров будешь

Добавлено через 27 секунд

Цитата:

Сообщение от Черная Роза

так много наготовил, что никак не можешь съесть?? на роту солдат что ли старался?

ну вот последние как раз токашто доел)))))

Черная Роза · 11.03.2011, 13:03

Цитата:

Сообщение от Владимир947

ну вот последние как раз токашто доел)))))

приятного в догонку

Сан-Саныч · 11.03.2011, 13:18

Цитата:

Сообщение от Владимир947

смотря как ты угощать на спиртовании номеров будешь

Думаю, что это не последняя наша встреча, так что..в баню куплю

пивка- в след раз!)
Будет ведь банька в период апреля еще! Ты ведь еще не на чемоданах!))

А коль ЖИГУЛИ за тобой- то ты и кормишь!) :welcome:

МедВедЪ · 11.03.2011, 14:09

Цитата:

Сообщение от Сан-Саныч

А коль ЖИГУЛИ за тобой- то ты и кормишь!) :welcome:

Добавлено через 26 секунд

Цитата:

Сообщение от Сан-Саныч

..в баню куплю

пивка- в след раз!)

10.03.2011, 16:37	Вверх #11
Тёмка Злой Админ LAGUNACLUB Регистрация: 15.06.2007 Адрес: Санкт-Петербург Сообщений: 41,506 Имя: Артём Автомобиль: Не Renault	легко отделалась... :grin: __________________ До греха не доведу.. но провожу...

10.03.2011, 17:00	Вверх #12
ivan anatolyevich ЛагуноВед Помогу советом Регистрация: 28.11.2010 Адрес: Ступино московская область Сообщений: 2,532 Имя: Иван Автомобиль: Другой	Блин открыл тему посмотреть " с дуру".... Теперь пойду устрою разграбление холодильника, пока слюной не захлебнулся. __________________ Машка 6 GH

10.03.2011, 16:30	Вверх #1
МедВедЪ Жертва режима Помогу советом Регистрация: 12.12.2008 Адрес: Питер Сообщений: 15,997 Автомобиль: Laguna II Ph I	Вчера сошел с ума и днем приготовил(фото не мое, но все так же точно получилось)

10.03.2011, 16:35	Вверх #3
МедВедЪ Жертва режима Помогу советом Регистрация: 12.12.2008 Адрес: Питер Сообщений: 15,997 Автомобиль: Laguna II Ph I	это "тефтели по американски" свинину в мясорубку, туда же лук, соль, перец, яйцо и упаковка сыра(я взял большой кубик Хохланда с ветчиной) 4 помидора в кипяток на 5 мин, потом убрать кожуру, мелко нарезать и тушить, добавить ложку сахара и приправы чуток(по вкусу КМК). Далее в помидоры выложить приготовленные тефтели и в духовку на полчаса.)))

10.03.2011, 18:01	Вверх #5
AETE Жертва режима Освоился Регистрация: 08.06.2010 Адрес: Минск (Шаранговича) Сообщений: 1,276 Имя: Егор Автомобиль: Laguna I Ph II	Тож прочитал тему и как большинство давлю слюну на работе чаем и булочками :)) Вроде бы ни кто еще не писывал рецепта приготовления свиных ушей... Итак ! Понадобится: - Свиные уши (из расчета 1 большое на 1чел .. или среднего 1,5 или маленьких 2 на 1 чел) - Отварная колбаса (сосиски) - лук - майонез - специи Уши хорошо вымываются и вычищаются (работа для некоторых дам противная, так что можно привлечь мужа), ошпариваются кипятком и варятся в подсоленной воде до мягкости ! главное не переборщить, что бы не начала кожа слазить с хрящиков! Отвар к стати может быть использован для других целей, но я его обычно сливаю... Уши нарезаются кубиками 2-3 см. Ввиду того что больше кожа и жир к ушной раковине я их еще мельче нарезаю . Далее берем протвин, наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем уши с колбасой (режу как для оливье), посыпаем специями, солим, сверху слой лука (можно кольцами можно полукольцами) и заливаем ТОНЕНЬКИМ слоем майонеза, ставим в духовку на 20-30 мин Вуаля все готово ! подавать с водочкой в дружной компании :) Фотоотчет предоставлю как нить потом :) потому как не каждый день это диво готовим …

11.03.2011, 12:50	Вверх #16
МедВедЪ Жертва режима Помогу советом Регистрация: 12.12.2008 Адрес: Питер Сообщений: 15,997 Автомобиль: Laguna II Ph I	в пивную все сытые идут)))))