Кухня!!!

[Jury]

В книгах по кулинарии можно встретить и другие названия: зразы, галушки. Но польское "зраз" по данным словарей переводится как «обрезок», а галушка- «кусочек теста». Так что правильнее всего использовать именно слово «цеппелин». А получило блюдо такое оригинальное название от дирижабля. Дело в том, что в XIX веке немецкий граф Фердинанд фон Цеппелин изобрел управляемый летательный аппарат жесткой конструкции, который по своей форме напоминал выше упомянутое блюдо литовской кухни.

[Oxy]

Вот блин наткнулся на эту тему на свою голову(((( Уже хочется на обед)

[sashazz1983]

Сообщение от Oxy

Вот блин наткнулся на эту тему на свою голову(((( Уже хочется на обед)

Наткнулся и вывел своим сообщение на неё всех!:nice:

[mnv]

Сообщение от sashazz1983

Наткнулся и вывел своим сообщение на неё всех!:nice:

И нас все больше и больше

[Mariy-nn]

Сообщение от mnv

И нас все больше и больше

Ага, я тоже с вами...
поеду, наверное, в магазин... а то так куфать хотца...

[Юляша]

чтото подзабыли про эту темку....надо будет как нибудь обновить фотками

[mnv]

Сообщение от Юляша

чтото подзабыли про эту темку....надо будет как нибудь обновить фотками

Обед прошел, теперь можно и фотки посмотреть

[Юляша]

Сообщение от mnv

Обед прошел, теперь можно и фотки посмотреть

так не интересно

[ZaRRiNo]

Сообщение от Юляша

так не интересно

Я ещё не обедал

[Диня28]

:grin:
Ингредиенты для блюда из куриной грудки:
4 куриные грудки (филе по 125 г),
100 г тертого сыра,
2 картофелины,
2 ст. ложки измельченного лука-резанца,
готовая приправа для картофеля,
черный молотый перец и соль по вкусу,
панировочные сухари.

Приготовление куриной грудки, фаршированной сыром и картофелем:

Сыр и картофель натереть на крупной терке. Соединить половину натертого сыра с картофелем. Добавить лук, приправить перцем, солью и приправами. Острым ножом разрезать грудки, раскрыть, положить начинку на одну половинку, прикрыть второй, закрепить шпажкой или зубочисткой. Обвалять подготовленные куриные грудки в панировочных сухарях, выложить на смазанный растительным маслом противень, посыпать оставшимся сыром. Готовить в разогретой до 200° духовке 25-30 минут.

[Oleg Makarov]

Есть мой любимый и быстрый рецепт очень вкусного мяся, можно на костре, можно дома на сковородке.

1)Надо грамм 200 бараньего сала, можно свиного(не желательно конечно), но только свежего, растапливаем на сковородке, закидваем туде лук, (обязательно крупнопорезанными кругляшками и минимум 3 крупные головки),выдавливаем пару лимонов, чеснок не нарезанный, а зубцами, только маленько надрежте каждый зубчик(это для того, чтобы он просто отдал сок, и не валялся мертвым грузом в кушанье), головку, не меньше, красный острый перец 2 штуки(бязательно свежий), только посмотрите чтобы в перцах небыло трещин, а то кушать будет невозможно. Это надо минут на 30 на сильный огонь, как только лук начнет поджариваться, выковыриваем из всего этого варева чеснок и перец, это отработанный материал, если чеснок выковыривать лень, можно оставить, но перец точно уберите, если раскроется, есть вы это не сможете.

2) пока проходят вышеуказанные 30 минут, нарезаете мясо ломтиками как для шашлыка, и закидывае все это дело в вино(самое дешевое красное вино), дожидаемся 30 минут, вынемаем мысо из вина и закидываем в соус, только если у кого плиты домашние е очень хорошо греют надо дождаться чтобы кипело все это до такой степени, чтобы лук очень хорошо прожарился. смешиваем это так, чтобы мясо было внизу, а лук сверху, убавляем газ до умеренного.

3) пока все это ждем чистим картошечку, и варим ее.


4)так-как картошка сварится все равно раньше минут на 10 накрываем на стол, на картошечку разумеется зелени, аккуратненько вынимается бутылочка водочки, ставятся рюмочки, и садитесть в предвкушении.

5)Итак мясо готово, вынимать стоит большой лопаткой так, чтобы лук так и оставался сверху, выкладываем все это на большую тарелку ровным слоем и тоже, как и кортошечку посыпаем зеленью,(если кому то пьяному понравится соус, то други е пьяные пусть ему по голове надоют и обязательно от него избавятся(от соуса я имеется в виду)) использоваь второй раз его нельзя, в нем канцирогенов и халестерина больше, чем вы можете себе представить. дальше все это выкладывается на стол.

6) итак, что мы имеем, картошечку, мяско, водочку, и хорошую компанию, что может быть лучше!!!!!!!! приятного аппетита!!!

[Юляша]

А я вот только что картофель с курочкой тушить поставила:blum2:

[Юляша]

воть:blum2:

[ZaRRiNo]

Сообщение от Юляша

воть:blum2:

Вот блин)) Зашёл в тему аппетитную-а сам сегодня без обеда

[Jury]

Сообщение от Юляша

воть:blum2:

Добавлено через 2 минуты 13 секунд

Сообщение от Oleg Makarov

Есть мой любимый и быстрый рецепт очень вкусного мяса....

замечательный рецепт, будем пробовать приготовить!

[Юляша]

Сообщение от Jury

замечательный рецепт, будем пробовать приготовить!

ага и я попробую...главное с перцем чтоб удачно получилось:grin:

[edya]

Поделюсь своим рецептом шашлыка. Лето как никак время шашлыков.
на 1 кг мяса свинина шея
2-3 луковицы
2 лимона не больших
2 ст. ложки соевого соуса, без добавок и не сладкого
1 ст. ложка черного перца молотого
1 ст. острого соуса табаско
Режется мясо не очень большими кусочками и лук кольцами, смешиваем.
Дальше делаем соус, выжимаем лимоны полностью, добавляем кипяченой воды ровно столько же сколько получилось сока, все остальное тоже сюда и перемешиваем. Заливаем етим соусом мясо и на ночь в холодильник.
Поливать мясо при жарке соленой водой на пол литра воды 0.5 ч. ложки соли. Лучше сделать сразу и поставить рядом с мясом, потому что как правило всегда забывается.

[Юляша]

Решила вот побаловать мужа и себя орешками и грибочками со сгущенкой)))вспомнить вкус детства короче:grin:Сейчас вот запимаюсь

[Тёмка]

а есть то вовсе и не хочется...

[ZaRRiNo]

нее, не хочется... совсем не хочется)))