|
11.11.2010, 21:55
|
Вверх #11 |
|
ЛагуноКОШКА
Помогу советом
Регистрация: 22.07.2008
Адрес: Тула
Сообщений: 4,371 Автомобиль: Другой
|
берем ногу-рульку
  и вырезаем аккуратно кость  вместо кости засовываем туда пару морковок...и несколько зубчиков чеснока....и туго завязываем-обматываем веревкой....  моем горсть луковой шелухи и кладем в кастрюлю...туда же сверток и заливаем холодной водой...ставим на огонь...  после кипения ждем полчаса и вытаскиваем рульку в другую кастрюлю и заливаем холодной водой....чтоб от шелухи она не слишком потемнела....и варим еще 1,5 часа...добавив лаврушку гвоздику и перец горошком... когда сварится вытащить мясо и положить под гнет до полного остывания.... вуаля!  
__________________
Красивая! как ни крути!  
|
|
|
|
|
Древовидный вид