А вы любите солянку?

[Sashok]

Солянка - все то, что было недоедено в ресторане вчера и ссыпано в одну кастрюлю.
Извиняюсь, неудержался.

[makar1974]

Сообщение от Sashok

Солянка - все то, что было недоедено в ресторане вчера и ссыпано в одну кастрюлю.
Извиняюсь, неудержался.

от чего не удержался?стену прожёг?

[Sashok]

Сообщение от makar1974

от чего не удержался?стену прожёг?

Не удержался, что-бы не отбыть охоту от солянок.

[ЮленькаТТ]

не люблю!!! или по крайней мере щас не люблю....хотя наверное вовсе не люблю солянку МЯСНУЮ....уж очень вкус насыщенный!!! солянку из капусты люблю...но только не жирную....хотя это уже наверное просто тушеная капуста....вобщем я ваших вкусов не разделила...но если муж скажет НАДО то приготовлю!!!

[Jury]

Сообщение от ЮленькаТТ

не люблю!!! или по крайней мере щас не люблю....хотя наверное вовсе не люблю солянку МЯСНУЮ....уж очень вкус насыщенный!!! солянку из капусты люблю...но только не жирную....хотя это уже наверное просто тушеная капуста....вобщем я ваших вкусов не разделила...но если муж скажет НАДО то приготовлю!!!

Чисто мужское блюдо!

[vladlag]

Сообщение от Sashok

Солянка - все то, что было недоедено в ресторане вчера и ссыпано в одну кастрюлю.
Извиняюсь, неудержался.

В ресторане - да, запросто...

[pomka]

Сообщение от Sashok

Солянка - все то, что было недоедено в ресторане вчера и ссыпано в одну кастрюлю.
Извиняюсь, неудержался.

Так и дома можно колбаску старую покрошить.

[Geo82]

Сообщение от Sashok

Солянка - все то, что было недоедено в ресторане вчера и ссыпано в одну кастрюлю.
Извиняюсь, неудержался.

Номано всё, не напугал.

[perepelica]

С утра и про вкуснятину, пойду в магазин недостоющих ингридиентов докуплю и приготовлю по новому рецепту.:grin:

[ЮленькаТТ]

уж лучше салат из пекинской капусты, редиски, свежих огурцов и зеленого горошка....посолить и заправить маслом без запаха!

[perepelica]

Сообщение от ЮленькаТТ

уж лучше салат из пекинской капусты, редиски, свежих огурцов и зеленого горошка....посолить и заправить маслом без запаха!

не это как дополнение, так сказать на гарнир к мясу:blum2: на второе.

[Grey]

Сообщение от perepelica

С утра и про вкуснятину, пойду в магазин недостоющих ингридиентов докуплю и приготовлю по новому рецепту.:grin:

Начитался вчера вечером :derisive: и плов узбекский забубенил

[Balddevil]

сижу облизываюсь...

[vladlag]

Сообщение от Grey

Начитался вчера вечером :derisive: и плов узбекский забубенил

Ферганский или самаркандский?

[Grey]

Сообщение от vladlag

Ферганский или самаркандский?

Скорее ферганский (с барбарисом) с вариациями конечно. Плов это всегда новый вкус.

[Тёмка]

Солянку люблю..
Самая вкусная у Иришки :)
Запомнилась в гостинице при а/порте Кольцово...
Давеча Анька Ранетка сказала что самая вкусная у неё... Ждём приглашения )))

[vladlag]

Сообщение от Grey

Скорее ферганский (с барбарисом) с вариациями конечно. Плов это всегда новый вкус.

Как пишет автор книги "Казан, мангал, и прочие мужские удовольствия" -
...если разобраться, то вряд ли кто-нибудь сможет назвать точное количество блюд, объединённых одним общим названием «узбекский плов».
Пловы, которые готовят в Бухаре, в Андижане или в Ташкенте, довольно разные по методу приготовления, по внешнему виду и по вкусовым особенностям. Более того, даже у двух соседей на одной улице плов может выглядеть совершенно по-разному, даже если они используют одни и те же продукты, купленные на одном базаре. При этом каждый считает, что именно у него и получается «правильный плов».

:grin:

Добавлено через 4 минуты 32 секунды

Сообщение от nikitin81

Что это за блюдо вообще такое, чье и почему такое название? Вкусно но непонятно. :)

Слово «солянка» — это измененное название блюда «селянка», то есть сельское, деревенское кушанье, а в более расширенном смысле — вообще крестьянская еда. Однако со временем буква «е» была заменена на «о» и селянка превратилась в солянку.

Собственно, это произошло не случайно — ведь так называются острые супы, соединяющие в себе компоненты щей (капуста, сметана) и рассольника (соленые огурцы, огуречный рассол) со значительно усиленной кисло-солено-острой основой в результате добавления таких приправ, как маслины, каперсы, лимон, лимонный сок, квас, соленые или маринованные грибы.

Солянки бывают трех видов: мясные, рыбные (с разным набором различных видов мяса, птицы и рыбы) и грибные.
Первые два вида готовят соответственно на крепком мясном и рыбном бульоне, последние — на грибном или овощном.

В данном топике скорее всего обсуждается сборная мясная солянка.

Добавлено через 6 минут 0 секунд

Сообщение от Baxys

Именно такой сейчас обед и был! Соляночка, хлебушек с горчичкой, 2-ое и компот!

Соляночки поди было мало... Обычно она и первое и второе заменяет - даже компот потом не лезет :grin: