Кухня!!! - Клуб владельцев и любителей Рено Лагуна (Club Renault Laguna)

Валюшка · 31.05.2011, 13:03

Цитата:

Сообщение от Дюша

А это то, что осталось от Дня Рождения. Точнее, уже не осталось...

рецепт в студию, выглядит аппетитно))

Дюша · 31.05.2011, 13:05

Цитата:

Сообщение от Валюшка

рецепт в студию, выглядит аппетитно))

Как-нибудь в другой раз, может вечерком - скоро на занятия уезжать, могу не успеть.

Tazer · 06.06.2011, 12:11

Вчера в гамазине купили 1.5 кг королевских креветок.
Конечно, не живых, как на Дорогомиловке, но и цена- не 750, а 250 за кило.

размораживаем в прохладной водичке. Обсушиваем на марле.

греем толстую сковороду, вываливаем полпачки сливочного масла, разогреваем.
Добавляем 5-6 зубчиков давленого чеснока. Обжариваем 2-3 минуты.
Добавляем большую щепоть тимьяна и базилика.
Вываливаем креветки. Жарим на полном огне минут 10-12, ничего не подгорит т.к. в них немало воды. Когда образуется зажаристая корочка на шкурке, выключаем огонь и выкладываем на большое блюдо.
Запиваем холодным брютом, мы брали Абрау Дюрсо Империал- очень, я вам скажу, недурное игристое.
Сочетание обалденное- теплые креветки, вкус масла и чеснока на руках, холодный шампусь.
Уговорили с женой полтора кило и две бутылки шампаня. Класс!

Валюшка · 06.06.2011, 15:12

заманчиво, надо попробовать)

VLaguna · 13.06.2011, 14:51

чесночёк не сильно отдаёт? :grin:

Tazer · 14.06.2011, 09:42

Вообще его не чувствуется. Чеснок+сливочное масло очень вкусно.....+Травки )))))

Вчерась купил полтора кило отличной бараньей лопатки, думаю что сделать- плов или на шашлык его порубать?

Igor81 · 14.06.2011, 10:17

Цитата:

Сообщение от Tazer

Вчерась купил полтора кило отличной бараньей лопатки, думаю что сделать- плов или на шашлык его порубать?

Плов. На шашлык мало)))

06.06.2011, 12:11	Вверх #3
Tazer ЛагуноВед Освоился Регистрация: 29.04.2011 Адрес: Мытищи М.О. Сообщений: 288 Имя: Саша Автомобиль: Megane	Вчера в гамазине купили 1.5 кг королевских креветок. Конечно, не живых, как на Дорогомиловке, но и цена- не 750, а 250 за кило. размораживаем в прохладной водичке. Обсушиваем на марле. греем толстую сковороду, вываливаем полпачки сливочного масла, разогреваем. Добавляем 5-6 зубчиков давленого чеснока. Обжариваем 2-3 минуты. Добавляем большую щепоть тимьяна и базилика. Вываливаем креветки. Жарим на полном огне минут 10-12, ничего не подгорит т.к. в них немало воды. Когда образуется зажаристая корочка на шкурке, выключаем огонь и выкладываем на большое блюдо. Запиваем холодным брютом, мы брали Абрау Дюрсо Империал- очень, я вам скажу, недурное игристое. Сочетание обалденное- теплые креветки, вкус масла и чеснока на руках, холодный шампусь. Уговорили с женой полтора кило и две бутылки шампаня. Класс! __________________ Laguna II ph II 1.6 2006 черный хетч Dynamique

13.06.2011, 14:51	Вверх #5
VLaguna Пользователь Только пришёл Регистрация: 25.04.2011 Адрес: Minsk Сообщений: 62 Имя: Viktoria Автомобиль: Laguna II Ph I	чесночёк не сильно отдаёт? :grin: __________________

14.06.2011, 09:42	Вверх #6
Tazer ЛагуноВед Освоился Регистрация: 29.04.2011 Адрес: Мытищи М.О. Сообщений: 288 Имя: Саша Автомобиль: Megane	Вообще его не чувствуется. Чеснок+сливочное масло очень вкусно.....+Травки ))))) Вчерась купил полтора кило отличной бараньей лопатки, думаю что сделать- плов или на шашлык его порубать? __________________ Laguna II ph II 1.6 2006 черный хетч Dynamique

06.06.2011, 15:12	Вверх #4
Валюшка Мисс Гостеприимство Помогу советом Регистрация: 17.06.2009 Адрес: Дзержинский-Молоково Сообщений: 3,063 Имя: Валентина Автомобиль: Laguna III Coupe	заманчиво, надо попробовать)