Кухня!!!

[Юляша]

Сейчас вот буду жарить грибочки....

А кто что любит делать с грибами кроме солянки?:grin:

[colobus]

Лисички - тема. А у нас уже месяц нет дождей ((((( а жара 30-40 (((

Добавлено через 35 секунд
грибная икра - прикольно!

[Igor81]

А у нас сегодня на даче: 30 минут прогулки по лесу с собакой - 11 красных

[Jury]

Суп грибной, а лучше всего - жареные, со сметаной! Особенно для этих целей хорошо подходят маслята, ну и остальные тож!

[Эжен]

Сообщение от Юляша

Сейчас вот буду жарить грибочки....

А кто что любит делать с грибами кроме солянки?:grin:

Ох их пожарить бы по-простому да с картошечкой Ух! Обожаю жарёху

[Jury]

Можно было бросить и в анекдоты... подумал, здесь как-то актуальнее!

Пирог для настоящего мужчины

1. Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся семь и вытрите пол.
2. Возьмите таз и разбейте об его угол яйца.
3. Протрите стол от желтков. Итак, у нас в тазу 5 желтков.
4. Возьмите миксер, вставьте венчики и начните взбивать желтки. Попробуйте еще раз вставить венчики: теперь до щелчка.
5. Вымойте лицо, шею, руки, вылейте желток из ушей. В тазу осталось два взбитых желтка, - то, что нужно.
6. Обклейте стены и потолок кухни газетой, накройте мебель тканью.
7. Насыпьте 200 гр муки в стакан, высыпьте в таз с желтками. Оставшиеся 800 гр соберите обратно в пакет.
8. Начинайте взбивать. Примите душ.
9. Возьмите 4 больших яблока и острый нож, предварительно сбегайте в аптеку и купите йод, пластырь и бинт. Почистите яблоки.
10. Обработайте большой палец йодом и забинтуйте его. Нарежьте яблоки. Помните: в процессе готовки можно съесть только половину.
11. Обработайте йодом все пальцы.
12. Единственное оставшееся яблоко сбросьте в тазик, подберите с пола упавшие кусочки, промойте их.
13. Взбивайте. Отмойте холодильник, потом засохнет – не смоете.
14. Теперь выливайте содержимое в сковородку и ставьте в духовку.
15. Подождите час и, не увидев изменений, включите духовку.
16. Проснувшись, не надо звонить в «01», откройте окна и духовку.
17. После всего пережитого сбегайте в магазин, купите хлеба, колбасы, соленых огурцов и водки.

[Юляша]

Надоели покупные суши, решила сделать сама

Промывание риса.
Насыпать рис в широкую посуду, залить холодной водой, чтобы она покрывала рис, и начать осторожно массировать рис. Слить почти всю воду. Снова помешивать и отжимать рис рукой уже сильно, но аккуратно, не ломая Залить свежей водой, отжать, слить.

Варка риса. Поместить промытый рис в глубокую кастрюлю. На каждую чашку риса добавить 250 мл холодной воды.Закрыть крышкой, поставить максимальный нагрев и быстро довести до кипения.Потом, поставить нагрев на минимальное значение и оставить на 12 минут. По истечении этого времени вода полностью впитается в рис, и на его поверхности появятся небольшие вентиляционные отверстия. Не снимая крышки, убрать кастрюлю с огня, и дать настояться еще 15 минут.

Пока рис настаивается, приготовить заправку для него. На две чашки риса понадобится 50 мл рисового уксуса, 30 г сахара и 10 г соли. Растворить сахар и соль в уксусе.


Соединение заправки с рисом.
Горячий рис выложить в широкий контейнер ровным слоем, вылить на него заправку тонкой струйкой по лопатке, и незамедлительно начать мешать.Распределить рис равномерным слоем по дну контейнера. Накрыть влажным бумажным полотенцем и оставить охлаждаться.


Тонкими ломтиками нарезаем рыбку


Для формирования роллов потребуется бамбуковый коврик, на него сушеный лист водорослей, почти по всей его поверхности вылаживаем рис, чуть дальше от края начинку, в моем случае ето огурец, сыр и рыбка


И аккуратно заварачиваем, получается вот такая вот "колбаска"


Ставим их в холодильник, застыть, потом острым, влажным ножом разрезаем на 6 частей

И вот они готовы

Соусы каджый берет по своему вкусу:grin:

[Тёмка]

как бы помягче прокомментировать то....

[AntonTagil]

Сообщение от Тёмка

как бы помягче прокомментировать то....

обязать к пожизненному приготовлению роллов :nice:

[AntonTagil]

с таким маникюром тебе суши не готовить!! запрещено СЭС
а так--- ты издеваешься просто -- сижу на работе, мечтаю о суши.... и тут ты решила видать поиздеваться, без предупреждения...

[МедВедЪ]

прикольно..надо Насте сказать))..Юлька молодца..пошел поем ченить)))