Кухня!!!

[Вовеус]

Сообщение от Валюшка

Что, еще одна Юля будет выкладывать здесь кулинарные изыски!!!!?????

Не, просто я буду кушать нормально и вовремя. :grin:

[Oxy]

А я в пятницу солянку сборную мясную готовил.......ммммм......классн� � получилось.....

[Юляша]

В детстве очень любила пироженое "Картошка", вот нашла рецепт и решила попробовать:grin::
Нам потребуется 400 г ванильных сухариков, 100 г сливочного масла, 4 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки какао и стакан (250 мл) молока.
Сухари пропускаем через мясорубку и превращаем в крошку

Кипятим в кастрюльке молоко, расплавляем в нем масло, добавляем какао и сахар и варим до полного растворения последнего.Вливаем шоколадную смесь в крошку и хорошенько вымешиваем до получения однородной массы.Лепим из нее шарики и обваливаем их в сахаре, кокосовой струшке..

Даем постоять в холодильнике пару часов. Получается вкусно.

[Jury]

Сообщение от Юляша

В детстве очень любила пироженое "Картошка...

я тож в школе лупил их за обе щеки!!!
А ща - неееееее.... килокаллорий слишком много, а ошинь-ошинь хочется...

Добавлено через 2 минуты 30 секунд

Сообщение от titarovec

....суп с печки, каша с печки, а блинчики с творогом из чугунка....

-мммммммммммммммммммм....: -
блинчики, да еще и с творогом, да еще и из чугунка....

[Юляша]

Сейчас вот буду жарить грибочки....

А кто что любит делать с грибами кроме солянки?:grin:

[colobus]

Лисички - тема. А у нас уже месяц нет дождей ((((( а жара 30-40 (((

Добавлено через 35 секунд
грибная икра - прикольно!

[Igor81]

А у нас сегодня на даче: 30 минут прогулки по лесу с собакой - 11 красных

[Jury]

Суп грибной, а лучше всего - жареные, со сметаной! Особенно для этих целей хорошо подходят маслята, ну и остальные тож!

[Эжен]

Сообщение от Юляша

Сейчас вот буду жарить грибочки....

А кто что любит делать с грибами кроме солянки?:grin:

Ох их пожарить бы по-простому да с картошечкой Ух! Обожаю жарёху

[Jury]

Можно было бросить и в анекдоты... подумал, здесь как-то актуальнее!

Пирог для настоящего мужчины

1. Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся семь и вытрите пол.
2. Возьмите таз и разбейте об его угол яйца.
3. Протрите стол от желтков. Итак, у нас в тазу 5 желтков.
4. Возьмите миксер, вставьте венчики и начните взбивать желтки. Попробуйте еще раз вставить венчики: теперь до щелчка.
5. Вымойте лицо, шею, руки, вылейте желток из ушей. В тазу осталось два взбитых желтка, - то, что нужно.
6. Обклейте стены и потолок кухни газетой, накройте мебель тканью.
7. Насыпьте 200 гр муки в стакан, высыпьте в таз с желтками. Оставшиеся 800 гр соберите обратно в пакет.
8. Начинайте взбивать. Примите душ.
9. Возьмите 4 больших яблока и острый нож, предварительно сбегайте в аптеку и купите йод, пластырь и бинт. Почистите яблоки.
10. Обработайте большой палец йодом и забинтуйте его. Нарежьте яблоки. Помните: в процессе готовки можно съесть только половину.
11. Обработайте йодом все пальцы.
12. Единственное оставшееся яблоко сбросьте в тазик, подберите с пола упавшие кусочки, промойте их.
13. Взбивайте. Отмойте холодильник, потом засохнет – не смоете.
14. Теперь выливайте содержимое в сковородку и ставьте в духовку.
15. Подождите час и, не увидев изменений, включите духовку.
16. Проснувшись, не надо звонить в «01», откройте окна и духовку.
17. После всего пережитого сбегайте в магазин, купите хлеба, колбасы, соленых огурцов и водки.

[Юляша]

Надоели покупные суши, решила сделать сама

Промывание риса.
Насыпать рис в широкую посуду, залить холодной водой, чтобы она покрывала рис, и начать осторожно массировать рис. Слить почти всю воду. Снова помешивать и отжимать рис рукой уже сильно, но аккуратно, не ломая Залить свежей водой, отжать, слить.

Варка риса. Поместить промытый рис в глубокую кастрюлю. На каждую чашку риса добавить 250 мл холодной воды.Закрыть крышкой, поставить максимальный нагрев и быстро довести до кипения.Потом, поставить нагрев на минимальное значение и оставить на 12 минут. По истечении этого времени вода полностью впитается в рис, и на его поверхности появятся небольшие вентиляционные отверстия. Не снимая крышки, убрать кастрюлю с огня, и дать настояться еще 15 минут.

Пока рис настаивается, приготовить заправку для него. На две чашки риса понадобится 50 мл рисового уксуса, 30 г сахара и 10 г соли. Растворить сахар и соль в уксусе.


Соединение заправки с рисом.
Горячий рис выложить в широкий контейнер ровным слоем, вылить на него заправку тонкой струйкой по лопатке, и незамедлительно начать мешать.Распределить рис равномерным слоем по дну контейнера. Накрыть влажным бумажным полотенцем и оставить охлаждаться.


Тонкими ломтиками нарезаем рыбку


Для формирования роллов потребуется бамбуковый коврик, на него сушеный лист водорослей, почти по всей его поверхности вылаживаем рис, чуть дальше от края начинку, в моем случае ето огурец, сыр и рыбка


И аккуратно заварачиваем, получается вот такая вот "колбаска"


Ставим их в холодильник, застыть, потом острым, влажным ножом разрезаем на 6 частей

И вот они готовы

Соусы каджый берет по своему вкусу:grin:

[МедВедЪ]

Сообщение от Юляша

В детстве очень любила пироженое "Картошка", ...
Нам потребуется 400 г ванильных сухариков..

Юль, вместо сухарей возьми печень обычное квадратное, и будет еще вкуснее

[AntonTagil]

закройтеее тему в рабочее время.... захлебнутся ведь можно....

[Юляша]

Сообщение от Владимир947

Юль, вместо сухарей возьми печень обычное квадратное, и будет еще вкуснее

т.к. такое не ем, то и дома его на тот момент не было:grin:

[ЮленькаТТ]

эхх блин....вкуснотища! я вот на днях лазанью готовила....про фотик вспомнила тока когда последний кусок доедали!

Добавлено через 34 секунды
еще одна причина рожать детей! повышать уровень кулинарного мастерства!

[МедВедЪ]

Сообщение от Юляша

т.к. такое не ем, то и дома его на тот момент не было:grin:

ну на будущее))))

[Юляша]

Пеку шоколадно-банановый торта муж свистнул фотик на работу

[AntonTagil]

Сообщение от Юляша

Пеку шоколадно-банановый торта муж свистнул фотик на работу

*форум с облегчением вздохнул*....

[Юляша]

Сообщение от Юляша

Пеку шоколадно-банановый торта муж свистнул фотик на работу

Очеь быстро делается