Клуб владельцев и любителей Рено Лагуна (Club Renault Laguna)  

Вернуться   Клуб владельцев и любителей Рено Лагуна (Club Renault Laguna) > Гараж > ОФФТОПИК > Полезные советы

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 25.12.2009, 10:40  Вверх  #1
ЮленькаТТ
ЛагуноКОШКА
Помогу советом
 
Аватар для ЮленькаТТ
 
Регистрация: 22.07.2008
Адрес: Тула
Сообщений: 4,371
Автомобиль: Другой
По умолчанию как правильно варить кофе!

у меня нет кофеварки....обхожусь джезвой....так вот говорят что есть множество рецептов приготовления этого напитка!!! как это делаю я: сыплю ложку сахара, сверху три ложки кофе, заливаю сырой холодной водой и не перемешиваю.....на медленный огонь....как только появится пена снимаю....пена оседает и опять на огонь...и так три раза....снимаю с огня, добавляю каплю холодной воды чтоб все осело....и через пару минут разливаю по чашкам....сахар изначально лучше не мешать....при нагревании он карамелизуется и кофе получается отменный
__________________
Красивая! как ни крути!

ЮленькаТТ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.12.2009, 22:13  Вверх  #2
Юляша
МеганоЮлька
Помогу советом
 
Аватар для Юляша
 
Регистрация: 05.11.2008
Адрес: Беларусь (Минск )
Сообщений: 11,000
Имя: Юлька
Автомобиль: Не Renault
По умолчанию

Ты бы лучше уже на чай перешла:grin::grin::grin:
__________________
Я знаю, что я не подарок.Я - сюрприз!
Юляша вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.12.2009, 22:28  Вверх  #3
Sashok
ЛагуноВед
Освоился
 
Аватар для Sashok
 
Регистрация: 08.03.2009
Адрес: Киев, Украина
Сообщений: 749
Имя: Александр
Автомобиль: Не Renault
По умолчанию

Можно еще делать так называемый Чорный пиратский кофе - вместе с сахаром добавить маааахонькую щепотку соли. Очень вкусно. Только по правилам после поднятия пены, кофе ставить на огонь нельзя.
Если делать по всем канонам - то нужно в жаровню насыпать песок, разжарить его, а потом в песок погрузить турочку. Так аромантнее выходит. Арабы так делают.
Кофе молоть нужно только перед варкой, а не за пару часов или дней.

Добавлено через 24 секунды
Цитата:
Сообщение от Юляша Посмотреть сообщение
Ты бы лучше уже на чай перешла:grin::grin::grin:
Правильно заварить чай тоже искусство.

Последний раз редактировалось Sashok; 28.12.2009 в 22:28. Причина: Добавлено сообщение
Sashok вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.12.2009, 22:59  Вверх  #4
Юляша
МеганоЮлька
Помогу советом
 
Аватар для Юляша
 
Регистрация: 05.11.2008
Адрес: Беларусь (Минск )
Сообщений: 11,000
Имя: Юлька
Автомобиль: Не Renault
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Sashok Посмотреть сообщение
....Правильно заварить чай тоже искусство.
Да ты не понял,мы о своем о женском:grin::grin::grin:
__________________
Я знаю, что я не подарок.Я - сюрприз!
Юляша вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.12.2009, 01:27  Вверх  #5
Sashok
ЛагуноВед
Освоился
 
Аватар для Sashok
 
Регистрация: 08.03.2009
Адрес: Киев, Украина
Сообщений: 749
Имя: Александр
Автомобиль: Не Renault
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Юляша Посмотреть сообщение
Да ты не понял,мы о своем о женском:grin::grin::grin:
Я тупой мужлан?
Sashok вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.12.2009, 01:36  Вверх  #6
Юляша
МеганоЮлька
Помогу советом
 
Аватар для Юляша
 
Регистрация: 05.11.2008
Адрес: Беларусь (Минск )
Сообщений: 11,000
Имя: Юлька
Автомобиль: Не Renault
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Sashok Посмотреть сообщение
Я тупой мужлан?
Ужас,ну и словечки
__________________
Я знаю, что я не подарок.Я - сюрприз!
Юляша вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.12.2009, 01:32  Вверх  #7
AlexPC
ЛагуноВед
Помогу советом
 
Аватар для AlexPC
 
Регистрация: 15.05.2009
Адрес: Москва - Тула - Питер
Сообщений: 3,848
Имя: Алекс
Автомобиль: Laguna III
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Sashok Посмотреть сообщение
Правильно заварить чай тоже искусство.
Никакого чая ... его нюхать заставляют перед тем как пить :-)
__________________
Не так страшен цейтнот как таймаут ...
AlexPC вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.12.2009, 02:17  Вверх  #8
Леший
Практик
Помогу советом
 
Аватар для Леший
 
Регистрация: 21.02.2008
Адрес: Карелия, Петрозаводск
Сообщений: 10,683
Имя: Алексей
Автомобиль: Laguna III
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Sashok Посмотреть сообщение
Правильно заварить чай тоже искусство.
На костре с можжевеловыми веточками:nyam::nyam::nyam:
__________________
Mitsubishi Pajero Sport2 2,5TD178л.с.5АКПП
Леший вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.12.2009, 16:40  Вверх  #9
ЮленькаТТ
ЛагуноКОШКА
Помогу советом
 
Аватар для ЮленькаТТ
 
Регистрация: 22.07.2008
Адрес: Тула
Сообщений: 4,371
Автомобиль: Другой
По умолчанию

Леший из твоего самовара можно пить даже воду из озера!!!
__________________
Красивая! как ни крути!

ЮленькаТТ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.12.2009, 23:20  Вверх  #10
Dep
Пользователь
Только пришёл
 
Регистрация: 10.10.2009
Адрес: Одесса
Сообщений: 44
Автомобиль: Laguna III
По умолчанию

Не,ну если говорить о правилах, то зерно должно быть обжарено не более 10-14 дней до употребления. При этом помол должен быть осущёствлён исключительно не на ножевой, а на жерновой кофемолке.
Доводить несколько раз до появления пенки, по-моему просто выбрасывать на ветер весь аромат, тем более при этом кардинально изменяется вкус(в сторону ухудшения). И, вообще, зависит от того,какие сорта вы предпочитаете, от вида(я,например, рабусту на дух не переношу). Кофе-это наркотик, который поглощает целиком и полностьтю.Поэтому, предаваться этому пороку надо вдумчиво и кропотливо, только тогда это приносит осязание некоего постоянного жертвоприношения и удовольствия.
П.С. в день потребляю 6-9 чашек.

Последний раз редактировалось Dep; 30.12.2009 в 23:21. Причина: грамматка
Dep вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.12.2009, 22:57  Вверх  #11
ЮленькаТТ
ЛагуноКОШКА
Помогу советом
 
Аватар для ЮленькаТТ
 
Регистрация: 22.07.2008
Адрес: Тула
Сообщений: 4,371
Автомобиль: Другой
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Юляша Посмотреть сообщение
Ты бы лучше уже на чай перешла:grin::grin::grin:
давно перешла....давно кофе не пила....но от запаха иногда просто башню сносит!!! а кофе после поднятия пены я естественно убираю....потом просто еще пару раз ловлю момент когда джезву к огню подносишь и кофе еще не кипит но уже начинает!
__________________
Красивая! как ни крути!

ЮленькаТТ вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Как правильно провести ТО? МИКС Периодическое техобслуживание 17 04.02.2011 13:07
Как надо варить яйцо в микроволновке )) DimK@ Юмор 35 11.12.2010 01:47
Правильно ли работает КК? JAWA Система кондиционирования и отопления 12 15.11.2010 19:48
Самый дорогой сорт кофе FiLiN Трёп 28 26.09.2010 15:20
Кофе... FiLiN Трёп 26 23.06.2009 16:55


Текущее время: 13:42. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Copyright © 2007-2024 lagunaclub
Яндекс.Метрика