[saleich]

Может стоит начать с замены термостата :)
p.s. про крышку, знаю только про один клапан для стравливания избыточного давления.
Попробуй прогреть машину до двух срабатываний вентилятора радиатора, т.е. полных циклов открытия-закрытия термостата., проверь патрубки на радиаторе (горячие или нет?). А так он у тебя по малому циклу гоняет. При перегреве уровень начинает подниматься и стравливается через клапан пробки расширительного бачка (что собственно ты и наблюдал)