намерзать должен (но обычно по всей площади), у Вас холодильное отделение с испарителем "плачущего" типа, он сначала намерзает (или подмерзает - зависит от установленной температуры терморегулятора), а потом тает, поддерживая повышенную влажность, этим imho достигается более правильное хранение продуктов без выветривания/усыхания (специально себе такой брал)
по трещине, как бы сделал в таком случае, концы засверлить чтоб не расходилось дальше (на толщину пластика):
если трещина "не сходится", варианта два:
1. взять дихлорэтан, найти подобный пластик и настругать ее в небольшое кол-во растворителя, полученной массой замазать трещину, далее хорошо просушить (раньше таким образом делал склеивал корпуса различных девайсов на выставки, ремонтировал прожженные корпуса бытовых устройств);
2. соскоблить ножом чтоб трещина приобрела треугольный вид, замазать трещину герметиком белого цвета, например хенкелевский момент из серии гермент или
подобные