Самогонная тема

[Тёмка]

и уснул.. )))

[Nataly]

я смотрю, тут есть специалисты. У моего отца куча засахаренного варенья старого, выкинуть жалко. Вот он все мечтает из него самогонку выгнать. Что-нить путное получится? Как считаете?

[ckopn]

Сообщение от Nataly

я смотрю, тут есть специалисты. У моего отца куча засахаренного варенья старого, выкинуть жалко. Вот он все мечтает из него самогонку выгнать. Что-нить путное получится? Как считаете?

приму в дар (с)

[Пасечник]

Сообщение от Леший

Пробу снимал?

Не... не снимал :)
Только лизнул последнюю порцию, а то глаза отказались верить спиртомеру - 40%.

Сообщение от Nataly

У моего отца куча засахаренного варенья старого, выкинуть жалко. Вот он все мечтает из него самогонку выгнать. Что-нить путное получится? Как считаете?

Не надо ничего выбрасывать! (c)
Примерно на 30 литров воды 6 кг варенья вашего + пачку сырых дрожжей (100 гр)..... недели через полторы-две перегнать.

[Nataly]

так, теперь аппарат придется покупать
приму в дар

[AntonTagil]

Сообщение от Nataly

так, теперь аппарат придется покупать
приму в дар

а еще флягу(ги) и вытяжку получше, дабы соседи на запах не прибежали

[Nataly]

варить на даче будем, в т.н. "бункере"

[snar10]

Процесс начал после приобретения бака у одноклубника. Перед этим, почти год изучал материалы на самых продвинутых сайтах
http://www.homedistiller.ru/
и ещё куча разных. Сечас это не проблема. Занимался весь 2011 год. 2012 год был годом капитального ремонта квартиры, поэтому деятельность приостановил. И запасы все уже выпиты.
Использовал 2 двадцатилитровые бутыли для браги. Брагу делал только из дрожжей и сахара. (Рекомендации опытных коллег - откатать всё на самом простом, потом, года через 2 переходить к солоду). Применял очистку СОМом, углём и марганцем. Настаивал на неочищеных кедровых орешках (эта сразу влёт уходила) и делал "Ерофеича" (анис, мята и мандариновая кожура) - эта для моих женщин. Сейчас, закончив ремонт, всё возобновлю.
Выводы:
1. Забыл, что такое похмельный синдром.
2. Всегда дома есть и никуда не надо бегать.
3. За этот год, что не гнал - купил и употребил государственную всего пару раз - лучше бы я этого не делал.
4. Мечтаю о дубовом бочёнке литров на 10-15 для настаивания.
5. Всё надо делать очень аккуратно и с хорошей подгонкой. Спросил зашедшего в момент процесса товарища о запахе - так в коридоре даже не пахнет, когда гонится на кухне.
6. Не пришлось выбрасывать старый комплект фотолаборатории в чемоданчике. Используется в качестве штатива и хранения.

Вот сам процесс
http://www.youtube.com/watch?v=jgtRq...ature=youtu.be

[kryzhun]

эх и я добавлю, в 90-е был я студентом, годы голодные были. Так вот выступил я однажды среди товарищей по парте с рац предложением, как дешево досуг скрасить. С степендии с каждого желающего по 1 кг сахара. С этим запасом ехал я домой' где я знал что на чердаке лежит батин аппарат. По дороге прикупив пару пакетиков сухих дрожжей. Конструкция была очень проста емкость от доильного аппарата' пару шлангов и дистолятор самодельный. Ну в общем после недельного ожидания, я привозил столькоже литров "сэма" как его тогда называли, тоесть 1 кг сахара= 1 л самогона. Продукт был вставучий, в связи с халявной ценой увеличилось число залетов, поэтой причине дело было заброшено, от греха подальше.:grin:

[vasyl73@hotmail.it]

О,студентские годы.Прям в общежитии,компактная конструкция из скороварки и маленького дистилятора,позаимствован� �ого в хим.лаборатории.Дело тоже было заброшено,ибо много "падающих на хвост",те-же залёты,да и был товарищ,который и брагой не брезговал.

[Максим34]

Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом чачи из винограда Изабелла, а то четыре ведра чудного продукта пропадают!

[snar10]

Сообщение от Максим34

Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом чачи из винограда Изабелла, а то четыре ведра чудного продукта пропадают!

Добавляй сахара, воды и вперед.

[Пасечник]

А тем временем в бане....

[p1728]

А ни кто не пробует настоички на спирту? Делал клюковку,на лимоне,на мандариновых и апельсиновых корочках,из ирги,смородины. Разбавлял концетрат 1:3. Градусов 35 получалось. Друзья не жаловались.

[FiLiN]

Клюкву очень уважаю. Только пропорция другая и чутка крепче получается. Хотя и пьется очень легко. Из-за этого весьма коварный напиток выходит ))
Еще экспериментировали с кедровыми орешками, пропорцию не угадали... Вышла ооочень злая штука. В итоге решили повторить эксперимент, но уже на водке.

[p1728]

Пропорцию,на любителя,можно изменить. Просто это универсальная для мужчин и женщин,но Ж. кроит быстрее

[борей]

Делал сливовую настойку, старался соответствовать старым рецептам.
Берётся созревшая, непорченная слива, можно с косточками, можно без. Я убирал. Рыхло, не уплотняя, не трамбуя заполняется ёмкость до верху (у меня это 3 и 10 лит. банки), заливается это всё крепким алкоголем. В оригин. рецепте -70%водкой. Я брал 96спирт и 45% коньячный спирт смешивал 1:1, получалось где-то 70. Закрывается крышкой, ставится на 3-4мес. В рецепте можно слить и снова повторить. Много зависит от кач-ва сливы и спирта. Ч-з 2.5 мес при пробе получ. настойка 40-45гр. на вкус, при этом закусывать не хочется, дабы не поганить вкуснотищу во рту.. Из крепких напитков пробованных за жизнь, один из лучших, рядом могу поставить только коньяки оч. высокого уровня. Логику понимаю так. Благодаря гипертоническим св-вам спирт тянет воду сахар и др. в-ва из сливы,и сам разбавляется. На водке всё будет хуже, т.к. силы тянуть меньше, и разбавится до 20-25. Те, кто будет ставить на вишне, клюкве и т. д. имейте это ввиду.

[Бандерлог]

Сообщение от борей

Делал сливовую настойку, старался соответствовать старым рецептам.
Берётся созревшая, непорченная слива, можно с косточками, можно без. Я убирал. Рыхло, не уплотняя, не трамбуя заполняется ёмкость до верху (у меня это 3 и 10 лит. банки), заливается это всё крепким алкоголем. В оригин. рецепте -70%водкой. Я брал 96спирт и 45% коньячный спирт смешивал 1:1, получалось где-то 70. Закрывается крышкой, ставится на 3-4мес. В рецепте можно слить и снова повторить. Много зависит от кач-ва сливы и спирта. Ч-з 2.5 мес при пробе получ. настойка 40-45гр. на вкус, при этом закусывать не хочется, дабы не поганить вкуснотищу во рту.. Из крепких напитков пробованных за жизнь, один из лучших, рядом могу поставить только коньяки оч. высокого уровня. Логику понимаю так. Благодаря гипертоническим св-вам спирт тянет воду сахар и др. в-ва из сливы,и сам разбавляется. На водке всё будет хуже, т.к. силы тянуть меньше, и разбавится до 20-25. Те, кто будет ставить на вишне, клюкве и т. д. имейте это ввиду.

нормально будет на водке. друг так делает каждый год. Легкий напиток, отлично пьется.

Кстати пару лет назад выпили с товарищем трехлитровую банку такой настойки правда на черноплодке. Потом еще собак гулять ходили и в аптеку за аспирином

[god1941]

Что можно сделать из яблок?

[Бандерлог]

про яблоки врать не буду, не знаю.