[kryzhun]

Все зависит от грунта. Если песок и грунтовых вод нет то можно, но всеравно будет сырость, запах и так далее. Нужно отводить воду за пределы бани. Кстати в 1 варианте слив типа (гидрозатвор) не работает проверено на практике, вода которая должна работать гидрозатвором тухнет и с вытикающими.
А вобще зайди на форум по баням, там люди все эти вопросы обсуждают.
У меня на участке глина, поэтому вода никуда не уходит, пришлось делать канализацию. Но тоже обошелся дешево, колодец сделал из старых покрышек от трактора.
Да еще, уклон надо делать стяжкой, а вот мостки лучше что бы лежали без уклона, а то травматично это.