[MartovskiyKOT]

Сопсна ответ на 1 и 2 вопрос :) Крутилки эти, так сказать встроены в панельку тем самым снимая панельку, снимаются и сами крутилки, а насчёт газовой плиты то это да, принцып как в советской, сдесь же крутилки снимаются с панелькой, с оси.