я щас на диете ))))

" Это уже контейнерные перевозки называется" (с) п.Печкин

:lol:

Сегодня, с утра посетили Рязанскую губернию:good:
На двоих, три корзинки и ведро, а потом дождик прогнал:sad:
Подберезовики не собирали:crazy:, только белые и подосиновики (последние уже, в основном средние и большие) до этого, без меня (1 сентября :sad:) пару раз ездили, ведер по десять привозили...

:suicide::suicide::suicide: завидую:cray:

Где-то месяц тому назад было такое дело.

А гуляли тут

Примерно так же за час)
А потом.....Ёпрст, а где же мы это сушить-варить будем?:suicide:
Только это и остановило:grin:

Эх, vasyl73@hotmail.it, кто ж вас учил грибы с корнем выдирать...

Вот и пришлось сушку электрическую покупать))...

Такую?
http://www.washbyt.ru/files/russkaja...kasuhovej5.jpg
Тоже купил, фигня, не справляется
пришлось топить плиту два дня подряд)))

утопил? :grin:

По мне, уж так лучше свежими их морозить, если морозильные площади позволяют.

не тонет:grin:
А потом отваривать?
Лучше уж сразу вечерок потр.ся, потом останется только на сковородку:good:

Ага, только на 8 поддонов + маленькая была + газовая плита:lol:

Добавлено через 3 минуты 32 секунды
Мелкие и морозили и варили, а что побольше, те сушили)

Угу. Потом отваривать. Мне кажется, в данном случае грибы остаются ближе к первозданной консистенции. Хотя..., возможно я ошибаюсь.

Да так.вырываю и всё.У нас там их так много,что об этом никто не задумывается,местные собирают только их(белые),всё остальное не в счёт.
А если углубиться-то о срезать/вырывать есть два мнения(помню со времён учёбы).Срезать плохо,т.к. гниение корешка провоцирует гниение мицелия(корней гриба).Вырывать плохо,т.к. обрываются те-же корни.Но срезая они всё равно рвутся(нежные очень) да ещё и гниют потом,то лично я считаю этот способ менее щадящим.Кажется белиберда,да ладно,как смог.

Всё верно Василий. И нас так учили на природоведении. Просто не везде и не все грибы выдёргивать удобно, вот и режут. Да и при чистке мусора меньше. А в особо урожайные годы, так и вообще шляпки только брали - и возни меньше, и укладываются компактней.

я тоже часть собранного заморозила, приятно зимой достать целый гриб и приготовить его))

троечка фоток с телефона...
видел пару подберезовиков (фото дождик помешал сделать), шляпа с :shok:половину футбольного мяча и что интересное, крепкие:dntknw:

красавцы:good:, аж завидно:cray:

у нас в лесу очень мало беленьких((((((, штук 6 всего собрала, в основном козлята, маслята, польские.....

У нас тож((, грибников больше чем грибов, вот за 100 верст и ездили в Рязанскую область, а там :yahoo:

А про польские можно по-подробнее.Что за гриб такой - в-первые слышу. Про козлят слышала, но тоже не знаю, что за чудо:dntknw:

вот польский, его иногда с белым можно перепутать http://grib.kirsoft.com.ru/?el=51
вот козленок http://grib.kirsoft.com.ru/?el=48
вкусные :good:

но беленькие еще лучше)))))

Привет всем!!! У нас в Коми три недели назад грузди поперли, люди ведрами собирали, я лично съездил два раза, тоже собрал, банки три трехлитровых засолил, недавно корзину красноголовиков и белых в перемешку собрал, сейчас у нас дожди, говорят будет второй выход, когда потеплеет, вроде бабье лето оещают на следующей неделе, та что, все к нам!!!

Помоему, его еще "поддубник" называют и "нетрожь, а то посинею", так как срез синеет.

на даче справочник по грибам нашла, так там поддубовик и польский это разные грибы.....но я толком и не поняла чем они так существенно различаются, почти похожи, оба синеют......:dntknw:

Главное съедобные оба,а то по незнанию грибами отравиться запросто.

Выбрось!!!!!
Не эксперементируй!!!
Только белые, красноголовики и обабки (они же - подберёзовики)

это что тогда получается, мне вообще грибов не собрат и не поесть :cray:
это у вас там белых хоть косой коси, а у нас за ними еще и побегать надо и то только 6 штук и собрала(((((((



а вообще по этой книжке ядовитых всего ничего....мухомор, белая поганка и белый ложный....ну и еще чего то там, не больше 10 штук, остальные все съедобные или условно съедобные, как то надо по особенному приготовить.....или алкоголь не употре***** с ними :blush:

Валь, если не умеешь собирать грибы, лучше не собирай
Я придерживаюсь этого же принципа
Белые
Подосиновики
подберёзовики
грузди
волнушки
И....ВСЁЁЁ
других грибов я не знаю!!!!

поддубовики, козлята и польские 100% съедобные, в этих грибах я уверена, собираю и ем не первый год, а вот все остальное сомнительное я не беру, хотя потом в этой книжке читала что это можно было брать...

А лисички?)) сыроежки? Опята?

Вань, я же сказал выше..
Остальные для меня предметы для пинания:dntknw:

По моему грибы деляться на съедобные,условно съедобные и ядовитые.С последними всё ясно,а вот со вторыми-там способ приготовления особый(отмачивать,долго варить и пр).Согласен с Лёшей-бери и ешь на здоровье те,в которых уверена на 100 )))

Не читал:blush:

:drinks:
Лан, вам не понять зажравшегося карела
Есть грибы, а есть поганки
пять названий грибов, которые я признаю, названы мной выше
Сушу, мариную, отвариваю, солю

Думаю, мы все при изобилии, ели бы самые породистые грибочки :))))

А я люблю поганки)) белые и прочие подберёзовики не понимаю. За то сморчки, опята и лисички очень люблю! И фампиньоны люблю.

ни фига не гламурно, просто "ГРИБ":wink3: