в рецепте написано добавить )) ну я и добавил )))

Я имела ввиду, что в рецепте было написано, что надо вену потом взбить с остальным тестом?

а я тебе и ответил ))) слова взбить не было. было слово добавить ))

ааа, так ето ты по отсебятински миксером взбил все вместе:lol:

типа того ))) думал лучше будет )) а как надо? ложкой перемешать просто?

Да.Причем аккуратно, без резких движений.Просто вмешать.

спасибо, мадам.

белки должны быть холодными....а вообще вбей в поиске КАК ВЗБИТЬ БЕЛКИ....я поначалу думала что это все просто...а оказалось есть много хитростей чтоб белки не вываливались из емкости после взбивания....
и вмешивать нужно тоже хитро...всегда по часовой стрелке и от краев к центру! аккуратно и неспешно!

Шарлотку ща замострячили. Чумачеччая )))

уже давно пользуем Panasonic SR-TMH18.
Купил жене, как только они появились. Делаем всякое - мясо, рыбу, каши, шарлотки, плов, даже супы делали.
Хорошая штука :good:

Вчера своим делал жаркое из картошки с курицей. Нежно так всё получилось ))

уже 9 лет пользуем Термомикс правда ещё 21.как то недавно нож сломался.жена не знала что без него готивить можно. a недавно подарил Навигению почти полный комплект.осваивает. суповая курица включена в розетку 8минут. и мясо с косточки отходит.я в восторге. только цены кусучие на все эти приборы
термомихс заменяет 21 кухонных машин(если правильно помню), но варить в нём для всей семьи- маленький,новый 31 уже побольше.
ну а тесто для пельменей-просто прелесть. каша с утра - дети без неё в школу не идут.

Дома был творог. Жена попросила сделать "творожную красоту". Решил попробовать новый рецепт.

Это фото в сыром виде

http://s017.radikal.ru/i442/1209/35/2e101c6a32b9.jpg

Ну а здесь уже готовое ))

http://s43.radikal.ru/i100/1209/5c/668b2cf3dba9.jpg

Добавлено через 8 минут 35 секунд
1 кг творога, 6 яиц, 100 гр. сливок, 100 гр. шоколада, 4ст. ложки крахмала с горкой, 200-400 гр. сахара (это кто как любит, я сделал 200 - мои сказали, что несладко, пришлось сахарной пудрой обсыпать). Ну и любовь к творчеству и кулинарии )))
з.ы. можно ванили или ванильного сахара херакнуть туда. Как, собственно, и любой любимой приправы. Суфле получается очень нежным. никаких гемморов с отделением белков от желтков нет. Просто взбиваем творог, яйца и сахар блендером и топим в горячих сливках шоколад. Всё!!! Приятного аппетита!

Хозяюшка ты наша (с) :grin:

Я такая )))) я могу)))

Подарили тёще вот такую: Электроварка Redmond RMC-М10

Теперь не нарадуется готовке в ней. Что только уже не делала.

Из минусов - шнур питания, разъем как на компе сетевой. Только вот вставляется легко и слабо держиться там.

И сзади крышки есть типа стаканчика для сбора конденсата при открытии крышки. Так он тоже там не держиться - постоянно вылетает.

Сижу и о:censored:ю.... Можно вопрос - а каким образом сделан такой рисунок? Или он сам по себе сформировался?

P.S. У меня мультя Redmond 4502, где-то полгода как. Суперская штука, никаких нареканий и никогда ничего к чаше не приставало (тут раньше в ветке было замечание на эту тему). Кстати, выбирал также между Панасоником и Redmond, купился на режим "мультповар" :wacko2:

Сими по себе даже хомячки не рождаются)))))

Добавлено через 6 минут 5 секунд
Делишь творожную основу на две части. В одну из них добавляешь шоколад. В итоге у тебя светлая часть и тёмная. Далее в центр кастрюли ложке светлого, на неё ложку тёмного, ложку светлого, ложку тёмного и так до окончания основы. В итоге всё это дело будет слоями. Далее берёшь зубочистку, втыкаешь в центр и ведёшь до края. С рисунком можно экспериментировать.

Ух ты!!! Василич, спасибо за технологию!!! На следующих выхах порадую семейство :nyam:

Если чего не понятно, то спрашивай))

Да вроде ты все очень доходчиво описал... Надеюсь, что смогу повторить, хотя бы отдаленно похоже... А то у меня мультя в 99% случаев варит овсянку по утрам. Ну иногда еще суп, плов, гречку и запеканку творожную. Пора переходить на новый уровень :acute:

С панасоником уже дружим 5лет, вожу ее и на дачу летом, мечтаю туда вторую купит, чтоб не таскать...
Какие кашки по утру из нее, мням...

Взял вчера супруге редмонд 4502. Подкупила возможность фритюра. Вчера пробовали делать крылья и картофель во фритюре. Быстро, вкусно и кухня чистая :-) хочу теперь плов попробовать. В общем штука прикольная. Маст хэв, как говорится! :good:

У меня жена что то сопротивляется покупке мультиварки :cray: :dntknw:

А зря... самый ценный кухонный гаджет, КМК, разве что посудомойка может конкурировать в полезности...

Подарили на ДР мультиварку, супруге не нравится в ней готовить, получается медленнее чем на "обычной" индукционной плите. Единственное что ей понравилось, это использование летом в огороде...

А никто и не говорил, что данный девайс для трудолюбивых людей )) Та же каша варится дольше, да что там, всё дольше делается и дороже, чем на газу. Фишка в том, что можно засыпать, налить и кнопку нажать ))

Добавлено через 36 секунд
Оно и здОрово для холостяков ))

з.ы. но та же рисовая молочная каша утром бесподобна!!! Можно конечно сделать похожую кашу руками - встать в 6-00 и начать заморачиваться. А можно с вечера промыть крупу, засыпать, добавить молока, сахара, соли, кинуть кусочек сливочного масла и выставить таймер. И утром получить офигенную томлёную кашу.

Тоже не поняла прелесть сего девайса, кроме варки различных круп. Все остальное возможно приготовить на плите.

Есть и прочие плюсы. Можно тушить, можно выпекать пироги всякие и.т.д. И главное - Вы можете загруить продукты и к удобному для вас времени получить готовый продукт ожидаемого качества.

Тушить и выпекать не обязательно в мультиварке. Я свое мнение озвучила ))
А вообще когда я готовлю всегда получаю нужный результат ожидаем ого качества)) без применения машинного разума .... Не убедили ))))

А я и не пытался ))) Просто дал рекомендации. А уж Вы решаете сами.

А еще есть сайт мультиварка ру, там море рецептов...
Я к примеру закладываю продукты и больше до сигнала не вспоминаю, что там и как...не убежит, не подходит..а сама спокойно занимаюсь другими делами, даже вне дома...а уж на даче, творожить из кислого молока, мням просто...
Не скажу,что молюсь на нее, но скоро куплю вторую...

Я за Редмонд. Сами пользуемся 2-год и всем друзьям и родным рекомендовали и подарили. Вещь супер. Лучше сразу купить 2-ю кастрюльку. по сравнению с 2-х годичными ценами на нее-подорожала на 2 000 р.

а расскажите как борщ сварить в ней одной закладкой :) или плов например )))

хм... жена как то готовила плов.... правда из тушенки. больше нравится у нее филе рыбы с солеными огурчиками в сметанном соусе.

Месяца два-три пользуемся мультиваркой Polaris PMC 0517AD. Интересный аппарат с большим количеством программ. Пятилитровая кастрюля с керамическим покрытием и удобными ручками. Русскоязычное меню. Покупали за 5400 руб. в METRO по акции.
Очень понравилась гречневая каша. Готовили судака на пару - очень вкусно! Котлеты и плов тоже вполне. Особой разницы во вкусе у супа, приготовленного на газовой плите и в мультиварке, не заметил. Творожник не удался.
В дополнение прикупил бы ещё одну кастрюлю, но пока в продаже не видел. Есть с антипригарным покрытием (хотелось бы с керамическим), но они без ручек - не совсем удобно.
В общем, жене нравится, а я не привередливый.

ну рассказывай :)

Дык, я то что?:dntknw: Это всё жена... Она кашеварит, ну и на мульте тоже:grin:

Плов готовлю так:
На реж.выпечка обжариваю лук,морковь,куру/мясо,засыпаю рис, водой лью и на реж. Плов...мням.

чудно :) то есть стоишь у неё? :) а как же - "в одну закладку"? :)