4-6 дней брожение, потом 2 недели, а лучше больше.
Так что пробовать буду недели через 3 после замеса.

Если что, считать коммунистом? :crazy:

там всего 23 литра будет - не смертельная доза для здорового организма:crazy:

Надо будет заехать на Саймоновское пиво:crazy::drinks:

тоже об этом подумал :crazy:

Налетели сразу, понимаешь....
Стервятники :crazy::vampire:

вчерашний вечер для пивоварения был потерян из-за коварного коньяка:suicide:

А на пиво уже очередь формируется:crazy:

Процесс пошел!:drinks:
Вчера с братом зарядили агрегат. Булькает прикольно.
Вот такую банку растворили:
http://www.mirbeer.ru/components/com...82_225x150.jpg
Эту оставили на следующий раз:
http://www.mirbeer.ru/components/com...98_225x150.jpg

Вот такой получился стаут.
Начальная плотность 17%. Расчетный градус 7.5 оборота.
По вкусу мне весьма понравился.

Пузыри куда идут? Снизу вверх или сверху вниз? :grin:

Внутрь :crazy:

это понятно ))) а до того как?

Ты посмотри время сообщения))) я думаю сейчас (вечером) они уже об этом и не помнят :grin:

Ну будем надеяться, что стаут не отшибает память так уж совсем...Завтра вспомнит :grin:

Пиво очень темное, пузырей практически нет. Те что есть идут, как верно подмечено, внутрь пивовара:grin:
Чтоб пузырьки, как в Гинессе, шли вниз нужен азот вместо углекислого газа. В домашних условиях это не реально.

Как-то похоже на отмазки...:grin:

Да не вкусное оно, не вкусное:blush:
Осталось 3 бутылки. В субботу затворил Nut Brown Ale:grin:

на днях в гостях пробовала недоваренный Эль. Как по мне, так на боржоми похоже. Не знаю, выйдет ли что-то путное из этого.

в каком смысле "недоваренный"?
После первичного брожения (7-10 дней) темные эли весьма приятны на вкус, только карбонизация слабенькая. А светлые вообще очень специфичны, на готовое пиво не похоже абсолютно. Надо не спешить, пару недель на дозревание, а потом уж судить о вкусе.

недоваренный ибо вроде по графику ему еще постоять надо.