не... не умею... даже в школе по рисованию трояк был))) именно за рыбу четверку в аттестат вписали:lol:

Заверни каждую рыбку в чистую бумагу (только не в газету!) и отправляй. Как вариант, подойдут бумажные полотенца. Вот только летом в жару не стоит пересылать, испортится.

Ну если типа в термосе - охлажденую положить в контейнер (коробку) пенопластовую. Коробку (тоже желательно охладить) можно самому сделать из любого пенопласта. Если со знакомым водителем, то мы масло сладкосливочное отправляли - масло в коробку из пенопласта, туда же полторашку с водой замороженую. Холодильника хватает (у нас сутки до заказчика масло добиралось в кабине газельки летом - все нормально).

О!!! Рыба это весчь. Тут даже не в виде рыбы дело, а как ее готовят. Из местных магазинов - это вобла, плотва, подлещик, густера.
Рыба должна быть не потрошенная и не сильно соленой, жирной. Лучше всего это когда она на свет просвечивается, и намного "с душком", ну и конечно с икрой. Среди местных особой темой являются сушеные ерши, имеют специфический вкус. Ну и угорь, только горячего копчения.
Но, увы, редко в магазинах можно найти достойное предложение. Кстати когда езжу к теще на Витебщену, то в деревне Слаговище торгуют рыбкой, там обычно и беру в баньку.
Из заморских предложений привозили мне из Мурманска камбалу сушенную. Так понравилась, что потом еще заказывал, поездом передавали. Ну и запах у нее, конечно, был, аж дух перехватывало. А вот с камчатки корюшку брат привозил, так совсем не заценил я ее.

Пивко стал редко употре*****, но раньше как вариант жарил черный хлеб с чесноком и солью.. Неплохо идет к пивку, сыр косичка, скумбрия холодного копчения...:drinks:

Был пару раз в Литве - там тоже в кафешке каждый день к пиву заказывали такой же жареный хлеб полосками с чесночком и сухариками :good:
А из рыбы - вобла ну и щурята вяленые, только небольшие редко попадаются, так что щучка редко

А я карасиков с лодошечку...:blush:

Сейчас в любом приличном месте это блюдо подают, вот только пивко все с консерватами, а что делать все равно вкусное хоть и по простате долбит....

я братьям белорусам (гомельчанам) НАШИХ лещиков привозил... слюной ребята давились.... а вы тут угорь....камбала....:dance2:

Из рыбы которая подходит к пивку мне больше всего понравился соленый хариус, вот только одна незадача, в Питере его нет((( приходится заказывать в республике Коми г. Печора. Так же с Мурманска привозят ерша и копченого морского окуня.
Кстати когда пиво надоедает, то перехожу на наливку "Морошка на меду", вот она с виноградом отлично идет)))

Ёрш - мега вещь. Воняет, правда.

А я сейчас королевских креветок пожарил в сливочном масле с чесночком и прованскими травами, поставил воду для раков, живое пиво уже в холодильнике, ждем гостей.....

Ням ням ням )))))))

Издевается гурман:acute:

Поймали с Медведем лососей. Засолили. Сегодня вкусил под пивко первого, самого большого, сказка :blum2:

Точно, не камбала, а ерш. Почемуто он на камбалу похож. Никого с Мурманска у нас нет, я бы прикупил пожалуй пару кг.

У меня в ноябре будет.

Добавлено через 46 секунд
Завидую. Тоже так готовил, только в оливковом и под белое сухое (пиво не люблю). Прованские травы - это что?

Что то ты припозднился с дегустацией)))..форелей своих соленых пробовал до отъезда...вкуснотища..до лососей руки(вернее рот) еще не дошли)))

Я помню ,вообще не засаливали,так сразу на берегу Пяльмы свежую с солью и ели)..Сказка))

Я так в детстве икорку в Астрахани пробовал.

С утра изволил откушать пару воблочек с икрой, весомые такие.....Корюшка еще ждет :)

Кстати- вчера кончилось живое-разливное, под окнами только магнит, взял "жатецкий гусь"- на удивление, разницы с предыдущим почти не почувствовал.... Что бы это значило?