Блин открыл тему посмотреть " с дуру".... Теперь пойду устрою разграбление холодильника, пока слюной не захлебнулся.

очуметь!!!! Вовка, не устаю тебе удивляться!!! чтоб помидоры от кожуры очистить....да еще и мужику....браво!!!! а уж про сам факт приготовления меня просто поразил!

Тож прочитал тему и как большинство давлю слюну на работе чаем и булочками :))

Вроде бы ни кто еще не писывал рецепта приготовления свиных ушей...

Итак !
Понадобится:
- Свиные уши (из расчета 1 большое на 1чел .. или среднего 1,5 или маленьких 2 на 1 чел)
- Отварная колбаса (сосиски)
- лук
- майонез
- специи

Уши хорошо вымываются и вычищаются (работа для некоторых дам противная, так что можно привлечь мужа), ошпариваются кипятком и варятся в подсоленной воде до мягкости ! главное не переборщить, что бы не начала кожа слазить с хрящиков!

Отвар к стати может быть использован для других целей, но я его обычно сливаю...
Уши нарезаются кубиками 2-3 см. Ввиду того что больше кожа и жир к ушной раковине я их еще мельче нарезаю .

Далее берем протвин, наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем уши с колбасой (режу как для оливье), посыпаем специями, солим, сверху слой лука (можно кольцами можно полукольцами) и заливаем ТОНЕНЬКИМ слоем майонеза, ставим в духовку на 20-30 мин

Вуаля все готово ! подавать с водочкой в дружной компании :)
Фотоотчет предоставлю как нить потом :) потому как не каждый день это диво готовим …

:suicide:все, больше есть не хочу

+1:crazy:

:rofl:

Другого не ожидал... Жена на кухню до того момента когда все выкладываю на протвин и носа не показывает ...

А потом с удовольствием ест !!

:bad:

поверю на слово)))

А ты пробовала ?? :acute:

не ем ничего из ушей, капыт, хвостов и т.д.:crazy:

а холодец?

неа )

На любителя :)) но из знакомых почти всем понравилось ...

ты просто не умеешь их готовить (с) :lol::lol::lol:

Валь, вот приеду в гости и заставлю тебя их готовить )))

уши???!!!:shok::shok::shok:

я не смогу:bad:

а вот холодец попытаюсь освоить

ЮЛЯША !! вот холодец могла бы есть !! непонимаю как его можно не есть!!! с отварной картошкой и соленым огурчиком .... м--м-мм

Добавлено через 51 секунду
уши с копытами и хвостами :))

он и без картошки шикарно идет

с горчичкой и водочкой
ммммммм
блин, опять есть захотела:suicide:

Добавлено через 58 секунд
:suicide: опять есть расхотела

Ключевая фраза водочка... с ней как то все лучше идет :drinks:



Водка не бензин, за городом расход увеличивается ! :rofl:

Юль а ты когда планируешь приехать, мне к какому учиться холодец готовить?))))))

Добавлено через 1 минуту 30 секунд
это ностальгия по масленице, очень уж душевно было