Просмотр полной версии : Жарил сахар. Последствия нахлынувшей ностальгии. Капец.
Нахлынула ностальгия. Решил сахару пожарить на старости лет. Сварил, карамель вылил в огромное блюдо. Вроде-бы все было ок, но сахар застыл и отколупнуть его от блюда не выходит. Он просто приклеился, намертво. Пытался отколупнуть - не выходит, два ножа уже погнул. Кто с таким уже сталкивался? Просто давно этим не занимался и немного забыл технологию.
уже и сахар бодяжить начали....
И правда раньше и сахар слаще был и девки красивше
Нахлынула ностальгия. Решил сахару пожарить на старости лет. Сварил, карамель вылил в огромное блюдо. Вроде-бы все было ок, но сахар застыл и отколупнуть его от блюда не выходит. Он просто приклеился, намертво. Пытался отколупнуть - не выходит, два ножа уже погнул. Кто с таким уже сталкивался? Просто давно этим не занимался и немного забыл технологию.
смой горячей водой)
смой горячей водой)
Жаба душит. Та и застыл очень сильно.
Я в морозилку всунул, может от перепада температуры лопнет карамель.
не лопнет)
Водой смоется. А вообще, надо масла добавлять немного)
не лопнет)
Водой смоется. А вообще, надо масла добавлять немного)
А без перевода продукта низзя?
Кондитеры, блин ))
У меня дочь в кружку кладёт сахар и добавляет воды. И это дело в микр
уху! Получается тягучая карамель. Быстро и полуду не надо пачкать.
Повесить блюдо на стенку с незаметным(почти) ценником 25000$
Всем гостям невзначай говорить..да вот был тут на выставке в Париже..
Прикупил по случаю..
А рядом углем на стене чёрный квадрат нарисовать....
Задумаются....
Кондитеры, блин ))
У меня дочь в кружку кладёт сахар и добавляет воды. И это дело в микр
уху! Получается тягучая карамель. Быстро и полуду не надо пачкать.
а скока воды?
А пиво вместо воды мона???
А пиво вместо воды мона???
Я компота забодяжил. Можно джина, коньяку наверное.
а скока воды?
Чуть-чуть, говорит. Чтоб сахар просто мокрый стал. И ждёт пока оно поемнеет. прим. 2-3 мин.
ща попробую
Не взорви там пол-кухни.....
Добавлено через 14 минут 57 секунд
какая-то подозрительная тишина.... капец наверное микроволновке....
да нет, я по пути к микроволновке нашел кекс теплый еще) Щас его наворачиваю
да нет, я по пути к микроволновке нашел кекс теплый еще) Щас его наворачиваю
Кекс не секс - можно и отложить.
Повесить блюдо на стенку с незаметным(почти) ценником 25000$
Всем гостям невзначай говорить..да вот был тут на выставке в Париже..
Прикупил по случаю..
А рядом углем на стене чёрный квадрат нарисовать....
Задумаются....
:rofl::rofl::rofl::good:
Всунул в морозилку, потом в микроволновку. Карамель потрескалась, и я ее отколупал благополучно.
Господа лагуноводы! Придерживайтесь технологии и не повторяйте моих ошибок!
Походу пора осваивать массовое производство..
Рецепт...
http://www.kuroed.com/?id=1343&page=1&part=86
Пошёл и я.
sashazz1983
28.03.2010, 22:24
Давно так не ржал. Хотел забодяжить карамель в кружке, уже смесь наколотил, но мои планы рассекретили родственники и не пускают к микроволновке:wacko2:
а я сделал. Но ничего не получилось
а я сделал. Но ничего не получилось
Мало жарил. Или воды много, или мало. Все это на сковородку вылей и жарь. Вкуууусно. Можно петушков сделать.
он в микроволновке делал. недодержал.
уже смесь наколотил, но мои планы рассекретили родственники и не пускают к микроволновке:wacko2:
А ты ночью встань.... Когда все спать будут и свет не включай, чтоб не разбудить никого... и втихаря.. наделай сладостей... до утра всё съешь..... и никто ничего не узнает... и сам довольный останешься.....
Встанет ночью втихаря, не включая свет, а у микроволновки очередь из родственников. :lol:
он в микроволновке делал. недодержал.
недодержал? у меня вся микроволновка изнутри в этой дряни. Нифига она не тянучая
недодержал? у меня вся микроволновка изнутри в этой дряни. Нифига она не тянучая
:rofl::rofl::rofl:
Добавлено через 1 минуту 15 секунд
кароче у дочери всё получалось. она кунала всякую хрень в эту карамель и оно тянулось и застывало такими волосами-палками..
ааа. Так вот ты про что. Это у меня получилось. Я думал, карамель тягучка получится
sashazz1983
28.03.2010, 23:16
Дык я пости полную литровую кружку наколотил!!! Чтоб всем хватило:blush:
До утра могу не успеть съесть, попалят, придется, что недоем, пока остальные не проснулись, в лагунку отнести и на работе доесть...:grin:
ааа. Так вот ты про что. Это у меня получилось. Я думал, карамель тягучка получится
Ты наверное нахерачил полную кружку?
нет, где-то четверть. И немного воды. Чуть корицы еще
ааа. Так вот ты про что. Это у меня получилось. Я думал, карамель тягучка получится
Стекловолокно сладкое получается.:blum2:
Стекловолокно сладкое получается.:blum2:
Стекловата!
Кстати, а как в домашних условиях сладкую вату сделать? Сто лет ее не ел, а бежать покупать лень, да и где ее найти в 10 вечера?
нет, где-то четверть. И немного воды. Чуть корицы еще
Надо было попробовать на 2-х чайных ложках!
Стекловата!
Кстати, а как в домашних условиях сладкую вату сделать? Сто лет ее не ел, а бежать покупать лень, да и где ее найти в 10 вечера?
Секреты детства.:dntknw:
Стекловата!
Кстати, а как в домашних условиях сладкую вату сделать? Сто лет ее не ел, а бежать покупать лень, да и где ее найти в 10 вечера?
короче,берёшь обычную вату и поливаешь карамельным сиропом! и всё!:)))))))) :rofl::rofl::rofl:
Но тем кто лёгких путей не ищет...
http://talkin.ru/index.php?topic=712.0
Чайная ложечка над газом. Лизать и только лизать ))))
Блин,так насмеялась:rofl::grin:
Кста,вспомнила прикол...нам его одна девочка в 3 классе рассказывала....
Она для того что бы зделать сладкую вату брала обычную вату,потом сыпала на нее сахар и прикладывала к лампочке :crazy::lol::fool::fool::fool::tease::wacko:
Получалась вонючая коричневая бяка:rofl::rofl:
Тока не повторяйте плизз!!!
:rofl::rofl::rofl::rofl::rofl::rofl: абаржацца
меня кста тоже поддели, пришел с работы и пойду жарить :lol:
Чайная ложечка над газом. Лизать и только лизать ))))
ага сразу сняв с газа )))):good:
Ребята, сколько же людей в конечном итоге сегодня жарили\будут жарить сахар? Может своим постом я основал секту сахарожарщиков? Колдовскими силами превращаем сахар в карамель.
:rofl::rofl::rofl:ну ребята:rofl::rofl::rofl::rofl:
Черная Роза
29.03.2010, 02:03
давно я так не смеялась :rofl::rofl::rofl::rofl::rofl: :rofl::rofl::rofl::rofl: до слез :rofl::rofl::rofl: :rofl::rofl::rofl:
осторожнее уважаемые мужчины, а то кое-что слипнуться может :crazy::crazy: :crazy::blum2::blum2: :blum2::rofl::rofl:
давно я так не смеялась :rofl::rofl::rofl::rofl::rofl: :rofl::rofl::rofl::rofl: до слез :rofl::rofl::rofl: :rofl::rofl::rofl:
осторожнее уважаемые мужчины, а то кое-что слипнуться может :crazy::crazy: :crazy::blum2::blum2: :blum2::rofl::rofl:
Липка спопнеться?
Манпансье, или на вороском жаргоне "грохотульки".
Женщинам кайфа не понять. Как добытчик сам наварил и кушаешь. Это почти что бегать за мамонтом\от мамонта и прийти в пещеру и с довольным лицом обгладывать ногу мамонта, или хобот.
Черная Роза
29.03.2010, 02:26
Липка спопнеться?
Манпансье, или на вороском жаргоне "грохотульки".
Женщинам кайфа не понять. Как добытчик сам наварил и кушаешь. Это почти что бегать за мамонтом\от мамонта и прийти в пещеру и с довольным лицом обгладывать ногу мамонта, или хобот.
:rofl::rofl::rofl::rofl:
ну о чего ж не понять?? женское население сладкое любит даже больше мужчин :blum2::blum2:
Глагне не передержать , а то будит горька. У мну газа нет, какжеж я без карамелки ((
Ребята, сколько же людей в конечном итоге сегодня жарили\будут жарить сахар? Может своим постом я основал секту сахарожарщиков? Колдовскими силами превращаем сахар в карамель.
Про секту врятли, а вот сколько людей утром без чая с сахаром осталось, ужас... Да и страну, и не одну в дефицит ввёл. Представте все ломанутся завтра, нее, уже сегодня в магазин за сахаром.
Ostenbaken
29.03.2010, 03:16
курить меньше надо
Жареный сахар рулид! )))) А чтоб не прилипал к миске/тарелке надо смазывать её сливочным маслом, о как =)))))
akaydashov
29.03.2010, 11:54
А трюфели кто-нидь сам делал? Я вот глянул серию с Джеми Оливером, где он трюфели делал, захотелось повторить.:nyam:
*нужно раздобыть высоко-процентного шоколада*
)))) а ещё ириски. жарицца сахар и туда добавляеш сметану :rofl::rofl::rofl::rofl::rofl::rofl::rofl::rofl::r ofl:
Фигасе сколько кулинаров:rofl::rofl::rofl:
Фигасе сколько кулинаров:rofl::rofl::rofl:
А то!:blum2:
Вам ещё поучиться надо :rofl::rofl:
Когда училась в школе была такая технология: в мисочке жаришь сахар с водой до золотистого цвета потом выливаешь на фольгу, отлипает замечательно. Потом прикупила специальную формочку там всякие зайчики петушки рыбки, форму смазывала маслом подсолнечным, выливаешь и зубочистку или спичку, получались леденцы на палочке. Форма жива до сих пор. Сделать что ли?
Черная Роза
29.03.2010, 12:52
Фигасе сколько кулинаров:rofl::rofl::rofl:
ну все Юляш, нам тут делать нечего :rofl::rofl::rofl:
мужчины сами себя накормить могут - сахаром :rofl::rofl::rofl::rofl::rofl:
ну все Юляш, нам тут делать нечего :rofl::rofl::rofl:
мужчины сами себя накормить могут - сахаром :rofl::rofl::rofl::rofl::rofl:
ага, кормильцы блин, главное, чтоб пивом не запивали:rofl:
главное, чтоб пивом не запивали:rofl:
интересное сочетание
А мы трюфели бадяжили из детской сухой смеси и какао :good:
А мы трюфели бадяжили из детской сухой смеси и какао :good:
И как, похоже получается? Рецептик выкладывай.
Черная Роза
29.03.2010, 13:07
ага, кормильцы блин, главное, чтоб пивом не запивали:rofl:
сахар пивом???? :shok::shok::shok: :wacko2::wacko2::wacko2:
это же извращение!!! :wacko2::wacko2::crazy::crazy:
интересное сочетание
сахар пивом???? :shok::shok::shok: :wacko2::wacko2::wacko2:
это же извращение!!! :wacko2::wacko2::crazy::crazy:
заходит хорошо, только пиво горько становится :drinks:
заходит хорошо, только пиво горько становится :drinks:
А выходит наверное еще лучше:rofl::rofl::rofl:
Черная Роза
29.03.2010, 13:11
А выходит наверное еще лучше:rofl::rofl::rofl:
:rofl::rofl::rofl::rofl: :rofl::rofl::rofl::rofl::rofl:
с языка сорвала фразу :rofl::rofl::rofl::rofl:
:rofl::rofl::rofl::rofl::rofl::rofl::rofl::rofl::r ofl::rofl: фууууууу!!!
Да не в порядке все))) :rofl::rofl:
vBulletin® v3.8.9, Copyright ©2000-2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot